ローマに行ってきました。
ブログを始めたときから一度はイタリア料理のリゾットをレポートしたいと思っていたのです。。。
ガイドブックに載っているお店は残念ながら発見できず、、、
お腹もすいたので道すがらおいしそうなお店に入ることにしました。
TAVERNA FLAVIAというお店。
店内には、映画スターの写真がたくさん貼ってあります。
このお店の常連だったスターだそう。
ヒッチコック監督やグレース王妃など有名人御用達のお店だそうです。
お目当てのお粥はポルチーニ茸のリゾット。
さすが有名人御用達のお店です。
ポルチーニ茸がよく香っています。案外こってりしていますね。ちょっと濃い味でお粥っぽくないですが、れっきとしたお粥です。
美味しかった。