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3ヶセット 価格：745円（税込）
鎌田といったら「だし醤油」が1番有名かなと思います。
（画像はお借りしました）
だしが利いてるから濃すぎず、塩分も少ない醤油です
今回は寒い季節にピッタリな手軽に本格鍋が楽しめる鍋セットをいただきました
貝の鍋だし 200ml
醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だし。
芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく食べれます。
８～１０倍にうすめ、具材を入れて煮るだけで美味しいスープ鍋のでき上がり。
キムチ鍋や豆乳鍋、中華のだしとしても
今回は「うどんすき」に使ってみました。
うどんすきは寄せ鍋にうどんが入ったうどんメインのお鍋です
写真はまだうどんが入ってませんが…
だしが利いてておいしいです。
８～１０倍にうすめるとなると少し薄めのだしかな。
4人で1本使い切りました。
ぽん酢醤油 200ml
カマダ淡口本醸造特級醤油にすだち・ゆず・ゆこうの果汁をたっぷり配合した贅沢なぽん酢醤油です。
鍋物の他に白身魚の刺身や酢の物、ぎょうざ、和風サラダのドレッシング等いろいろなものに使えます。
自然流つゆ 200ml
国産の丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油にさば節・かつお節・椎茸・昆布・当社オリジナルの「鮭節（さけ）」等天然材料のだしを調合した自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆです。
倍にうすめてつけつゆに、５～６倍にうすめてかけつゆに、その他お料理の味付けや鍋つゆとして使えます。
今回はお鍋に使ってみました。
めんつゆだから、シメのうどんまで美味しかったです。
