まるまるもりもり みんな食べてね♪

福祉施設の管理栄養士が、施設の食事を生レポート。
ご利用者の笑顔が見たくて、試行錯誤しながら献立を作ってます。


テーマ:

今日のリクエストは

豚肉の生姜焼き

 

ご利用者さんの思い出メニューですキラキラ

 

お父様との

家族団らんの思い出ですねキラキラ

これからも、皆さんに喜んでいただけるリクエストを水玉

スタッフ一同、お待ちしていまーす上

 

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

みなさーんビックリマーク

今日の郷土料理は兵庫県でーす!

 

 

白いごはんぼっかけ丼

白いごはん温泉玉子

白いごはんたたき胡瓜

白いごはんそうめんのすまし汁

 

 

ぼっかけ丼とは

ぶっかけから変化した言葉だそうですラブラブ

発祥の地は神戸市長田区

戦後の食糧難の時、

廃棄していた牛筋を

しょうゆ・こんにゃくで甘辛く炊いたのが始まり合格

ご飯の上に載せていただきますラブラブ

兵庫県民はすじ肉がだーい好きな県民ですラブ

うーん!ナイス!

今日の牛筋もI調理師の愛情いっぱい好

じっくりと大鍋で炊き上げてるのでなべ

やわらかーく仕上がってます爆  笑

 

このぼっかけは

時にはお好み焼きやうどん、

カレーに載せるのも有りキラキラ

兵庫県民のアイドル的存在のぶっかけといったところですね晴れ

 

そして、すまし汁は

室町時代からの歴史ある素麺そうめん

揖保乃糸

日本を代表する三大素麺の一つだそうですラブ

今日は地元郷土料理を堪能してくださいねキラキラ

 

 

 

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

今月の駅弁

 

 

神奈川県鎌倉市大船駅の

あじさい。散らし寿司ですあじさい。

鎌倉はあじさいの名所として知られておりキラキラ

5月下旬から6月上旬まで見頃を迎えますあじさい。あじさい。あじさい。

 

このお弁当は、そのあじさいに由来しての

ネーミングになっていて好

かつて、雑誌やテレビの駅弁ランキングで上

上位を獲得していた人気の駅弁だとか音符

 

あじさいみたいな色とりどりの食材をポイント

少量ずつ寿司飯の上に載せ

見た目にも美しいですねキラキラ

八角形のお弁当箱にもはっぴ

蓋を開ける前から、ワクワクしてしまいます音符

 

今日は鎌倉に旅行した気分で電車

召し上がって下さいねち

 

 

 

 

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。