雪が降ったので・・・

東京にも雪が降りましたね・・・
その日はやっぱり大変でした
もっと寒い雪国の方たちからみたら
きっと　歯がゆいんでしょうが
東京は大パニックになっちゃいますね

でね　その日　仕事関係で
行くはずだった役所へ
行けなかったので
やりました
う
な
ぎ
どうしても　生で触るのが怖くって
それと　血の毒が怖くって
あ　血の毒は　６０℃で５分も熱を加えると
無毒になるそうで・・・

それと
ぬるぬる　ねばねばで
滑っちゃうだろうと想像したので

丸ごとそのまま　解凍もせず
鍋にお湯を沸かしておいて
投入～～～～

このまま茹でちゃいました

やっぱり　里芋の何倍もの粘りがありました
茹でたら　ねばねば　取れました
一回取り出して
茹でて濁った湯は捨てて
鍋もちょこっと洗って
うなぎは
ぶつぶつと切って
内臓と血の部分は取り除き
（切ったところの写メ撮れませんでした）

お醤油・みりん・砂糖・生姜・お酒で

煮ました
３尾も入っていました

この鍋は直径２６㎝高さ２３㎝　大きい鍋です

煮ると小骨は全く気にならず
たぶん　溶けちゃった？
でも　三角の骨は残りましたが・・・

美味しかったですよ

原型見なかったことにすれば・・・(笑)

うなぎの命
ありがたく　いただきました・・・

あ
ちなみに　私はずぼらなので
お魚さばいたりするときは
流しにあるもの全て撤去

で
ついでに
終わったら　排水溝まで　おおざっぱですが
お掃除・・・
勢いが大事です・・・

これで　匂いも無くなるので
後が楽

これでも　魚の鱗ってあとから
出てきますが・・・

うなぎは　うろこは　ありませんが
今回も流しの周りの物は
撤去しました(笑)

(´・J・`)人(∵*)

小さい声で言わせてね
「ベジタリアンになりた～～い」

画像はチャルさまＧＩＦ

♡東方神起ホミンについてゆく♡チャルさま

チャルさんが作るＧＩＦ大好きです
萌えどころ　ついてますよ～～～