実はひそかな人気の南インド料理
私もインド、チェンナイに滞在していた時に驚いた
まさか南インド料理がこんなに美味しいとは
よくある「インド料理」とはちょっと違うんだなぁ～
実は東京でもこのGOODな南インド料理が楽しめます
知っている人は知っている大人気南インド料理店
なんだか色々と乗っています
これがミールス。ま、定食ってとこか。
大好きパパド右側にあるおせんべがそう。
左側にあるのが揚げパン
南インドならここはロティであることが多いんですけど。
横からみるとこんな感じ。
マイルドカレー
、中辛カレー、すごく辛いカレー
それに右側にあるのが南インドならではの
サンバルとラッサム
これがラッサムとサンバール
これが～ま～うまーいのです
緑の葉っぱがカレーリーブズです。
これが入っているとぐーっとインド料理らしくなるのですよ
これがチャツネ。
お口直し？？
ちゃんとごはんもあるんです
でも平日のミールスはジャポニカ米。
土日はバスマティ米です。
せっかくならバスマティ米で食べたいかな
スパイシーなカレーを楽しんだ後はやっぱり
ミルクたっぷりのあまーいマドラスコーヒーでしょ
うーん懐かしい
最後にこれをいただくとなんだか幸せな気持ちになれるのです