■朝ごはん パンペルデュ

　朝ごはん。

パンペルデュ　ベリーソース

ワンタンスープ

豆乳ラテ　シナモン風味

ちょっとだけ水菜のそのままサラダ

昨日の夜、あたしは深夜勤務　　　　

のつもりだった。

2深目の昨日、お弁当を持って、うだうだと深夜勤務に向かう。

ドラマの「夜行観覧車」がみたいなぁ～

と思っていたけれど、最初の10分をみて家をでる。

予約録画してあるからね。

そして、電車に乗る。

深夜のときはお化粧も手抜きな感じでして、大きめのマフラで鼻くらいまで隠して、

飲み終わって帰ろうとしている人々と電車にのって、

：テンションが違うなぁ～。今日は金曜日だからか

なんて思いながらね。

職場について、休憩室の扉をがらっと大胆にあけてみると、

あれ

なんで、あなたがいる

って子がいた。

深夜勤務はね、3人でやるんだけれどね、

3人のうち1人はリーダーができる人であって、そのリーダーができる人とは、一緒に夜勤になることは殆どない。

が、最初に目があったその子は、リーダー格

そして、もうすでにあたしを入れなくても深夜勤務者が3人いる

おかしくない？

「今日、○○さん、深夜じゃないですよぉぉぉぉぉ」

そ、あたし、間違えちゃったらしい

う～～～～、もったいない

昨日の入りの過ごし方も、明けの過ごし方もそしたら全然ちがったのにぃぃぃ

どうりでたかシェフのメールがおかしいと思ったのですよ

：帰りはちょっと遅くなると思うのでのんびり過ごしててね

と。

深夜勤務までのんびり過ごせって事かな？

変な文章・・・。

と思ったけれど、忙し最中にメールしておかしくなっちゃったんだな。と解釈。

そして、深夜勤務までに帰ってこれないときは、

「いってらっしゃ～～～～い」

と一言メールが来るのに、それすらもない。

相当、忙しいのか？

といろいろ想像していたのにさ。

とぼとぼと帰途につくと、たかシェフと電車であう。

あたしが勤務を間違えた事はメールで知らせておいた。

：うっひょっひょっひょっひょっひょ（←そんな風な笑方のように感じた）

：今日、あたしが１深で終わりって知ってた？

：知ってるよ。

：なんで、今日は明けだよ。って教えてくれない？

：だって、深夜で行くつもりなんて思ってないもん。

そうだよなぁ～

：単純に行き帰りの時間がもったいないとかそいういう問題じゃないよね

おお、たかシェフ、あたしの悔しさのツボがわかってらっしゃる

：昨日の休みだって、1回で深夜が終わると思ったら、もっとのびのび過ごしたわけでしょ

そ・・・。

：今日だって、明けてお休みと思ったら、寝ないパワーだってあったわけでしょ。そして、元気に過ごせたわけでしょ

あ～～～、そうさ

：すっごい損しちゃってるよねぇ～～～うひひひひひひひ

うひゃっひゃっひゃひゃっひゃ

：あっほだねぇ～～～～～～

もう、体をね、夜勤モードに合わせちゃってるらしくてね、

夜中も目が冴えちゃってね、ねれやしない。

録画しておいた夜行観覧を見ようと思ったら、終わりの3分しかなぜかとれてない

なんだかなんだかだったのでした。

今朝の朝ごはんは、また、あるもので作った。

パンペルデュになった。

先日、ヒカリエでたべたフレンチトースト の話をしてたら食べたくなってね。

先日yakko さんから、こんなコメントをいただいたの。

たかシェフさんのフレンチトーストの卵液って牛乳と卵とお砂糖ですか？
バターとお砂糖をすりまぜて弱火で溶かし牛乳を弱火で温め、冷めてから卵を入れて作るって方法をネットでみつけました。
たかシェフさんの作り方が気になります。
わたしは、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いた後ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをかけてﾄｰｽﾀｰでもう一度カリッとするまで焼いています。
ロンカフェでｼﾅﾓﾝがかかっているのを食べて、
すごくインパクトがあっておいしかったです。

フレンチトーストのレシピは、アップしてなかったかな

今度、分量をはかってもらいますね。

我が家は、普通につくっていると思う。

バターをお砂糖をすり混ぜたりはしてないです

材料は、牛乳と砂糖と卵です。

そこにシナモンを入れたり、バニラエッセンスとかもね。

あとは、あたしがしっとりめが好きなので

牛乳は多めにしているそう・・・。

当たり前かもしれないけれど～

食べる方の好きなように作れば、美味しく感じちゃうでしょうね。

あたしのように、しっとりじゃなくて、中はカツカツ目の方が好きな人もいますものね。

今日は、冷凍のフランスパンだったので、それを1口大に切って卵液につけました。

そして、バターで焼く

卵液につけるとき、こんなことをしているときもあるよ

ギュッとパンをつぶして、卵、牛乳、砂糖に漬ける

そして、表面にお砂糖をパラパラっとしてからバターで焼いてみたりね。

作り方はそのときどき、使うパンとかでも違うみたい。

ブリュオッシュをフレンチトーストにしてみたり、ランチパックをフレンチトーストにしてみたりするときもあった。

パンが厚めなときは、オーブンにいれたりね。

今日もベリーソースをかけました。

　　　　　　　作り方はこちらを参考になさってくださいませ★

バナナのキャラメリゼものってます。

先日作ったフレンチトーストと材料は変わっていないのですが、味がちょっと変えてありました。

一見、しつこそうにみえますが、

意外とこっちの方がさっぱりしてる感じ。

甘めをかなり抑え目にしてくれてるのかもしれません。

ブルーベリーが水水しい感じがしたのですよね

：しょうこは、ジュクジュクしていればなんでも美味しく感じるんだ。

へへ

おいしくいただいましたぁ～～～～

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こんな詰まった感じのウォーマーがあたしは好みかなぁ～