日出町のシーガーデンひじに寄ったら、あの有名な小国の「岡本とうふ店」のお豆腐を売っていました。
お店の人に聞いたら、もうずっと前から売っているそうです。
ざる豆腐に田舎豆腐、油揚げ。
ざる豆腐もいいけど、僕は岡本の分厚い油揚げが大好きです。
今日は、その油揚げを買って帰り、オーブントースターで焼きました。
生姜醤油をかけると、お酒の肴に最高です。
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