ぶりのカルパッチョ
お久しぶりです＾＾
さて今日は久々のブログ更新のため
なんかつくろーって思ってたら
友人から突然☎が..
それは
大漁の知らせでしたw
さっそく夕食の準備を止め
いっそいでむかい
新鮮な海の幸をいただきましたw
今回はそれをつかった乾杯メニューですw
まずビールを用意してくださいね！
ってことで
『ぶりのカルパッチョ』 です
さくっとつくって乾杯しましょう＾＾
*********************************************************************************************
【材料2人前】
ぶり 1さく
たまねぎ 1/4玉
サラダ用ほうれん草 適量
ミニトマト 3個くらい
ブラックペッパー 適宜
カルパッチョソース
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
※秘伝のにんにく醬油 大さじ1
※秘伝のにんにく醬油については“ココ”
【下準備】
まずはソースを混ぜ合わせておきます
次にブリと玉ねぎをうすくスライスし
玉ねぎは水にさらしておく
あとはミニトマト半分にほうれん草は
サラダ用なので洗っておけば準備OK!!
---------------------------------------------------------------------------------------------
【作り方】
1.スライスしたぶりをお皿に並べたら
水気を切った玉ねぎをのせほうれん草を並べて
真ん中にミニトマトをのせたら
冷蔵庫に入れて軽く冷やしておく
2.あるていど冷えたら全体にソースをまわしかけ
ブラックペッパーを上からガリガリしたら完成!!
いあーほんと釣りたての新鮮なぶりは
なにをしても美味しい!!
感謝感謝ですねw
もちろんお刺身でもいただきましたw
でもたくさん頂いたので残りは
前に紹介したブリ丼にする予定です＾＾
先日休みの日に友人夫妻と○トランドで
BBQをして帰りに園内をぐるっと自転車でまわっていたら
こいつがいました。。
そうです
みたまんま羊です。。
たんなる羊ならあえて紹介はしないのですが
でもこの羊...
すっごくいい声してます！
例えて言うならば
お笑いのコンビ麒麟の川島なみの太い低音で
『メ～』ってwwww
あきらかに他とは差をつけていましたw
おどろきました＾＾；
かなり苦戦中のこちらのランクも
ぜひぜひ!!クリックお願いしますm(_ _ )m
いつも読んでくれてありがとうございますw
さて今日は久々のブログ更新のため
なんかつくろーって思ってたら
友人から突然☎が..
それは
大漁の知らせでしたw
さっそく夕食の準備を止め
いっそいでむかい
新鮮な海の幸をいただきましたw
今回はそれをつかった乾杯メニューですw
まずビールを用意してくださいね！
ってことで
『ぶりのカルパッチョ』 です
さくっとつくって乾杯しましょう＾＾
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【材料2人前】
ぶり 1さく
たまねぎ 1/4玉
サラダ用ほうれん草 適量
ミニトマト 3個くらい
ブラックペッパー 適宜
カルパッチョソース
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
※秘伝のにんにく醬油 大さじ1
※秘伝のにんにく醬油については“ココ”
【下準備】
まずはソースを混ぜ合わせておきます
次にブリと玉ねぎをうすくスライスし
玉ねぎは水にさらしておく
あとはミニトマト半分にほうれん草は
サラダ用なので洗っておけば準備OK!!
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【作り方】
1.スライスしたぶりをお皿に並べたら
水気を切った玉ねぎをのせほうれん草を並べて
真ん中にミニトマトをのせたら
冷蔵庫に入れて軽く冷やしておく
2.あるていど冷えたら全体にソースをまわしかけ
ブラックペッパーを上からガリガリしたら完成!!
いあーほんと釣りたての新鮮なぶりは
なにをしても美味しい!!
感謝感謝ですねw
もちろんお刺身でもいただきましたw
でもたくさん頂いたので残りは
前に紹介したブリ丼にする予定です＾＾
先日休みの日に友人夫妻と○トランドで
BBQをして帰りに園内をぐるっと自転車でまわっていたら
こいつがいました。。
そうです
みたまんま羊です。。
たんなる羊ならあえて紹介はしないのですが
でもこの羊...
すっごくいい声してます！
例えて言うならば
お笑いのコンビ麒麟の川島なみの太い低音で
『メ～』ってwwww
あきらかに他とは差をつけていましたw
おどろきました＾＾；
かなり苦戦中のこちらのランクも
ぜひぜひ!!クリックお願いしますm(_ _ )m
いつも読んでくれてありがとうございますw