ボンゴレロッソ♪♪

前にも一度紹介したよーな..


っまいいやw



写真とってみたらいい色だったので

のせときまーす＾＾


ってことで
『ボンゴレロッソ♪♪』 ですw

なんだかんだ一番すきだな～

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【材料2人前】
　パスタ
　あさり　1パック（今回は大粒でした＾＾）
　パセリ　1袋
　にんにく　1片
　ダイストマト缶　1缶
　塩　少々
　オリーブオイル　少々
　白ワイン　大さじ2



　
【下準備】
　まずはパスタ用にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れておく　
　アサリは貝と貝をこすりながら水洗いをして
　あとはにんにくはみじん切りでOK!!
　
　トマト缶のフタは開けときましょー


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【作り方】
　1.まずはパスタをお湯に入れ指定時間より
　　一分早めにあげるようにします
　　






　2.熱したフライパンにニンニクを入れ
　　香りがたってくるまで弱火で3分くらいかけて
　　じんわり炒めていきます
　　






　3.ニンニクが色づいてきたらアサリを入れ
　　中火で少し炒めたら白ワインを大さじ2入れて
　　フタをして蒸します







　4.アサリ2～3個開き出したらトマト缶を投入し
　　ぐつぐつ..
　　ゆで上がったパスタも和えて
　　塩で味を整えながら1分くらい煮込みます
　　↑そうするとちょうど全部開いていい感じになります







　5.パスタからお皿に盛りつけてアサリをのっけて
　　ソースをかけパセリをのっけたら完成!!









　

前はクレソン使ったけどパセリもいい感じでしたw

ちなみに
前回のボンゴレロッソは


ココから








今日から3月か～

にしても札幌は寒いΣ(ﾟдﾟ;)


春はまだかね..



でももう一回くらいボードしに
山にいきたいな。。

かなり苦戦中のこちらのランクも

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いつも読んでくれてありがとうございますw