豚ロースでもりもりトマトシチュー

またまた「男子ご飯」からヒントをもらってのレシピ！


豚ロースブロックを使って豪快にいきまーす


てことで
『豚ロースでもりもりトマトシチュー』 ですw


シチューをつく～ろぉ～♪
っていっても結構早くできちゃいますよ～w

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【材料2～3人前】

　豚ロースブロック　500gくらい
　玉ねぎ　１個
　にんにく　２片
　グリーンオリーブ　８個
　オリーブオイル　適宜
　
（ａ）
　　ダイストマト缶　１
　　水　3カップ
　　オレガノ　小さじ１
　
　塩・こしょう　各適宜
　クレソン　適宜






【下準備】
　玉ねぎは縦に薄くスライスしにんにくは細かくみじん切りに
　豚ロースは気持ち大きめに大胆にカットしておく
　クレソンは洗って水気を切っておけばOK!!


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【作り方】
　1.鍋を熱してオリーブオイルをひき
　　にんにくを入れて炒め少し色づいてきたら
　　玉ねぎを中火で炒める






　2.玉ねぎがしんなりしたら一度取出しておく







　3.オリーブオイルを少したしたら豚ロースブロックを
　　中火で炒めていく
　　お肉が自然にはがれてくるくらいまでしっかり焼いて
　　ひっくりかえしもう片面もこんがり焼いていく

　






　4.お肉がこんがり焼けたら取出しておいた玉ねぎたちを入れ
　　aの材料とグリーンオリーブを加えて加熱する
　　沸いてたら火を弱めてアクを取りながら
　　フタをして25分くらいことこと..






　5.時間がたったら塩で味を整えてお皿によそい
　　クレソンを添えてブラックペッパーをふりかけたら完成!!

お皿のヘリにのっかてる白いのは
スィートコーンマッシュポテトですw
このレシピはのちほど～
きっと..かならず～

ごろごろの豚ロースが結構心配だったけど

ほっこりするくらい柔らかくなって大満足な

シチューでした＾＾

フランスパンをつけてお腹いっぱい
いただきましたw











最近ゲットした物なんですが

iPhoneユーザーの方必見ですよ～
このケースなかなかいいです!


アウトドア派にはとくにおすすめの
ゴツかわいいヤツです＾＾





落しても多少指が濡れたり汚れてても
ぜんぜん平気なハードカバー♪
色や形も結構あってデザイン的にもなかなかのもですw

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かなり苦戦中のこちらのランクも

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いつも読んでくれてありがとうございますw