とろーりクリームシチュー

最近いろんな方のブログ見てて

たべたいなぁ

ってずっと思ってたこれw

『とろーりクリームシチュー』 ですw

フランスパンとワイン買ってカンパーイ

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【材料2人前】
　鶏モモ肉　1枚（300g）
　じゃがいも　2個
　にんじん　1/2本
　マッシュルーム　5個
　バター　大さじ1
　小麦粉　大さじ2
　牛乳　2カップ
　生クリーム　1/2カップ
　塩　コショウ　少々
　
　

【下準備】
　鶏肉とじゃがいもは3cmくらいの角切りにし
　じゃがいもは水にさらしておく
　マッシュルームは半分に切って
　にんじんは小さめの乱切りにしブロッコリーは
　小ふさにわけてそれぞれ下茹でしておけばOK!!


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【作り方】
　1.鍋にバターを溶かして鶏肉を中火で炒めていく

　　↑もうすでに美味しい香りが..バター恐るべし..


　2.鶏肉の色が変わってきたらじゃがいも、にんじん、
　　ブロッコリー、マッシュルームを入れてさらに炒める



　3.全体に油がまわったら小麦粉を振り火を弱火にして
　　粉粉感がなくなるまで焦がさないように混ぜながら炒める
　

　4.火を止めて牛乳を3回くらいに分け
　　底から混ぜながら入れていく


　5.再び火をつけて生クリームを加えて弱火で優しく
　　かき混ぜながら煮詰めてとろみがついてきたら
　　塩こしょうで味を整えて完成!!

　


　

ちょっとブロッコリーがとけて緑になちゃったけど(ﾟ＿ﾟi)

味は抜群でしたw

そろそろこういう季節ですね～

かなり苦戦中のこちらのランクも

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