焼きトマトタコライス

8月31日金曜日の晩御飯

焼きトマトタコライス
ズッキーニとパプリカのマリネ
ピーナッツカボチャスープ
スイカ

焼きトマトタコライス

フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒め香りが出たら
ひき肉、玉ねぎのみじん切りを炒め、酒大さじ１を入れて水分がなくなるまで炒め
ケチャップ大さじ３、カレー粉小さじ１/2、ナツメグ適量を加え
塩コショウで味を調え
同じフライパンでお肉を隅に寄せて
輪切りしたトマトを焼いた。

タコミートに粉チーズ、大人はＧＡＢＡＮのチリパウダーをかけて頂きました。

トマトは焦げ目がつくまで焼きたかったけれど
崩れてなくなりそうでやめておいた。


焼きトマトとタコミート、レタスと、ご飯すべて一緒に食べると美味しいわ。

ズッキーニとパプリカのマリネ 


オリーブオイル大さじ２、レモン大さじ１、醤油大さじ１、ハーブソルト少々
おろしニンニク１片、唐辛子適量でマリネ液を作り
フライパンで焼いたズッキーニとパウリカを熱いうちに漬け込んだ。

ピーナッツカボチャスープ 

今年もピーナッツカボチャの季節がやってきたぁ～
子供たちはこのカボチャのスープが大好きなので
わざわざ送ってもらった（こっちでは手に入らなくて）

カボチャはやわらかく煮てミキサーにかけて
牛乳を加え塩のみで味付けした。
生クリームを入れたらもっとコクが出て美味しいけれど今回はなし。

濃厚でとっても美味しかったぁ～
冷たく冷やして頂きました。



～ご飯日記はここで終了～




ちゃぶママのFavorite song

Jennifer Hudson，Ne-Yo　Think Like A Men ft.Rick Ross

家事をする時、よくＵＳＥＮでＲ＆Ｂを聴いてるのだけど
この曲は一回聴いてハマってしまった。
どこかで聴いたことある歌声だなぁ～と思ったら
NE-YOがＦｔしてたんだよね～
やっぱり彼は素敵だわ。
このＰＶのNE-YO大好き。