スパイシーフィッシュ＆チップス風

昨日もレシピブログさんのモニターで当選したスパイスを使って一品作ってみた。

前日、おつまみを作らないといけないのにスープなんて作ってしまったので（笑）
ちゃんとよく確かめてから作るべきだった（反省）



 GABANのチリパウダーとブラックペパーを使い
子供も大人も喜ぶスパイシーフライを作ってみた。





 

スパイシーフィッシュ＆チップス風

レシピ　４人分

甘塩鮭　　　　　　　　　            ２切れ
新ジャガイモ　　　　　　          ３個
パン粉　　　　　　　　　　         適量
溶き卵　　　　　　　　　　         １個
小麦粉　　　　　　　　　　         大さじ３
GABANチリパウダー　　　　小さじ１/2
GABANブラックぺパー　　　適量

鮭は半分に切りブラックペッパーをふり（甘塩鮭なので塩はなし）
チリパウダーを混ぜた小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて
フライパンで揚げ焼き。

じゃが芋はしっかり洗い皮をつけたままくし形に切り
軽く茹でてから
鮭で使った残りの小麦粉（チリパウダー入り）をつけて揚げ焼き。


鮭フライのソースはマヨネーズとヨーグルトを合わせ
チリパウダーをふった簡単ソース（大人のみ）

ポテトは子供はケチャップ。
大人はさらにチリパウダーをかけた。




  
子供たちにも好評でいつものフライがバージョンアップした感じだと

お兄ちゃんが言っていた。

スパイス効果で食欲も増しお酒もすすんだ（笑）