塩麹チーズクッキー / 塩麹ナポリタン

ある日のランチとおやつ

塩麹ナポリタン

いつものナポリタンに塩麹を入れただけ（笑）

オリーブオイルでニンニクを炒めて香りが出てきたら

ウィンナーを炒め、さらに玉ネギ、ピーマン、コンソメを加えて炒めて

そこに茹でたパスタをケチャップで炒めて

塩麹とブラックペッパーで味を調えて出来上がり！

食べる時に粉チーズとタバスコをたっぷりかけて頂きました。

塩麹チーズクッキー

レシピ

薄力粉　　　　　　　100ｇ

バター　　　　　　　　50ｇ

スライスチーズ　　　3枚

三温糖　　　　　　　20ｇ

牛乳　　　　　　　　大さじ１

塩麹　　　　　　　　小さじ１、１/2

ボールに三温糖と溶かしバターを入れてよく混ぜ

そこにこふるった薄力粉を入れて

手で細かくちぎったスライスチーズに牛乳を加えてレンチンして

溶かしたものと塩麹を加えてまぜ生地を作り

棒状にしたものを冷蔵庫で1時間以上冷やして

１７０度のオーブンで２０分焼いた。

カリッカリに焼きたかったから焼き加減も味にも問題ないけど　

見た目はね・・・

これは塩麹が焦げたのかなぁ～（笑）

子供たちはおやつに

大人はワインのおつまみに頂きました。

ポリポリ止められなくて、食べ過ぎちゃった（笑）

ブログをお休み中に

ペタやコメントをくださったみなさん

どうもありがとうございました。

また後ほど遊びに行きますね～。