トマトの栽培品種 ⑩2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑩を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「草丈が高くなる品種は南側のベランダに設置したプランターにオベリスクを立てて、投光器で光を補って栽培することにした。」

「トマトは30種類の品種を栽培している。」

「品種名はレジナ、レジナエロー、ぷちっ娘レッド、ぷちっ娘オレンジ、ぷちっ娘イエロー、トマト大王 (トレーディングタイプ)、トマト大王 (スタンディングタイプ)、マンマミーア、シュガリーテール、ホームルビー、ジャングル、シシリアンルージュCF、トスカーナバイオレットCF、ブラッディタイガー、ピッコラカナリア、ナポリターナカナリア、サリーナエメラルド、ミニキャロル、キャロルロゼ、オレンジキャロル、イエローキャロル、アイコ、プリンセスアイコ、チョコアイコ、オレンジアイコ、イエローアイコ、シンディースイート、シンディーオレンジ、ホーム桃太郎EX、桃太郎ゴールドである。」

レジナ

レジナエロー

ぷちっ娘レッド

ぷちっ娘オレンジ

ぷちっ娘イエロー

トマト大王 (トレーディングタイプ)

トマト大王 (スタンディングタイプ)

マンマミーア

シュガリーテール

ホームルビー

ジャングル

シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF

ブラッディタイガー

ピッコラカナリア

ナポリターナカナリア

サリーナエメラルド

ミニキャロル

キャロルロゼ

オレンジキャロル

イエローキャロル

アイコ

プリンセスアイコ

チョコアイコ

オレンジアイコ

イエローアイコ

シンディースイート

シンディーオレンジ

ホーム桃太郎EX

桃太郎ゴールド

トマトの種類

田吾作「トマトの野生種はアンデス山脈の標高約2000～3000mに自生しており、長年の品種改良で用途別に様々なサイズの品種が誕生した。」

「ミニトマトは飛行機の機内食用に品種改良された小型のトマトで、見た目がかわいくて食べやすく、国内生産量の約1割を占めている。」

「中玉トマトはミニトマトと大玉トマトの中間くらいのサイズでミディトマトとも呼ばれ、色が良くて甘味が強くジューシーで人気が出ている。」

「大玉トマトはアメリカで品種改良された大型のトマトが由来で、果肉が緻密で裂果しにくく、甘味と酸味のバランスが良いため急速に普及した。」

「その他に加熱調理すると甘味や旨味が引き出される調理用トマトや、缶詰やジュースやケチャップなどに使われる加工用トマトなどが存在している。」

サカタのタネ: オレンジキャロル

田吾作「これはサカタのタネのオレンジキャロルというミニトマトである。」

「果実の重さは約15～20g、形は丸型、果皮はオレンジ色、果肉はオレンジ色だ。」

「糖度は約9～10度で、甘味が強くて独特の風味を持ち食味は非常に良い。」

「果実にはβカロテンが一般的な赤玉品種より5倍以上も含まれていて栄養的にも優れている。」

「病害虫抵抗性はトマトモザイクウイルス (ToMV Tm-2ヘテロ) に抵抗性、萎凋病 (F: R‐1、R‐2)、斑点病、根腐萎凋病 (J-3) にも強い。」

サカタのタネ: イエローキャロル

田吾作「これはサカタのタネのイエローキャロルというミニトマトである。」

「果実の重さは約15g、形は丸型、果皮は黄色、果肉は黄色だ。」

「糖度は約8～10度で、香りが強くて食味は非常に良い。」

「節間はやや伸びて草勢が強いが、バランスは取りやすく、長段栽培でも草勢低下が少ない。」

「病害虫抵抗性はトマトモザイクウイルス (ToMV Tm-2ヘテロ) に抵抗性、萎凋病 (F: R‐1、R‐2) にも強い。」

田吾作「以上が田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑩だ。」

「オレンジキャロルは毎年栽培していて、糖度が高くて病気に強く、果実がオレンジ色でβカロテンが豊富に含まれているのが魅力的だ。」

「イエローキャロルは昨年度から栽培している品種で、糖度が高くて病気に強く、果実が黄色で草勢が強く栽培しやすいのが特徴だ。」

「ミニトマトは品種が豊富でどれを栽培したらいいのか悩むかもしれないが、キャロルシリーズは長所を兼ね備えているので優良品種と言えるだろう。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ⑪を紹介する。」

サカタのタネ 実咲野菜0103 すずなりミニトマト(オレンジ) オレンジキャロル 00920103

サカタのタネ 実咲野菜0102 すずなりミニトマト(黄) イエローキャロル 00920102

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トマトの栽培品種 ⑨2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑨を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「草丈が高くなる品種は南側のベランダに設置したプランターにオベリスクを立てて、投光器で光を補って栽培することにした。」

「トマトは30種類の品種を栽培している。」

「品種名はレジナ、レジナエロー、ぷちっ娘レッド、ぷちっ娘オレンジ、ぷちっ娘イエロー、トマト大王 (トレーディングタイプ)、トマト大王 (スタンディングタイプ)、マンマミーア、シュガリーテール、ホームルビー、ジャングル、シシリアンルージュCF、トスカーナバイオレットCF、ブラッディタイガー、ピッコラカナリア、ナポリターナカナリア、サリーナエメラルド、ミニキャロル、キャロルロゼ、オレンジキャロル、イエローキャロル、アイコ、プリンセスアイコ、チョコアイコ、オレンジアイコ、イエローアイコ、シンディースイート、シンディーオレンジ、ホーム桃太郎EX、桃太郎ゴールドである。」

レジナ

レジナエロー

ぷちっ娘レッド

ぷちっ娘オレンジ

ぷちっ娘イエロー

トマト大王 (トレーディングタイプ)

トマト大王 (スタンディングタイプ)

マンマミーア

シュガリーテール

ホームルビー

ジャングル

シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF

ブラッディタイガー

ピッコラカナリア

ナポリターナカナリア

サリーナエメラルド

ミニキャロル

キャロルロゼ

オレンジキャロル

イエローキャロル

アイコ

プリンセスアイコ

チョコアイコ

オレンジアイコ

イエローアイコ

シンディースイート

シンディーオレンジ

ホーム桃太郎EX

桃太郎ゴールド

トマトの種類

田吾作「トマトの野生種はアンデス山脈の標高約2000～3000mに自生しており、長年の品種改良で用途別に様々なサイズの品種が誕生した。」

「ミニトマトは飛行機の機内食用に品種改良された小型のトマトで、見た目がかわいくて食べやすく、国内生産量の約1割を占めている。」

「中玉トマトはミニトマトと大玉トマトの中間くらいのサイズでミディトマトとも呼ばれ、色が良くて甘味が強くジューシーで人気が出ている。」

「大玉トマトはアメリカで品種改良された大型のトマトが由来で、果肉が緻密で裂果しにくく、甘味と酸味のバランスが良いため急速に普及した。」

「その他に加熱調理すると甘味や旨味が引き出される調理用トマトや、缶詰やジュースやケチャップなどに使われる加工用トマトなどが存在している。」

サカタのタネ: ミニキャロル

田吾作「これはサカタのタネのミニキャロルというミニトマトである。」

「果実の重さは約15～20g、形は丸型、果皮は赤色、果肉は赤色だ。」

「糖度は約8度で、果実は1花房に約30～50個ほど付いて、粒の大きさと甘さがしっかりと揃う。」

「節間がやや短く、高性種で極早生、着花性は極めて良好で、筋腐れや空洞や奇形果や裂果がとても少ない。」

「病害虫抵抗性はトマトモザイクウイルス (ToMV Tm-2ヘテロ) に抵抗性、萎凋病 (F: R‐1、R‐2)、斑点病に強く、ネマトーダに害虫性を持っている。」

サカタのタネ: キャロルロゼ

田吾作「これはサカタのタネのキャロルロゼというミニトマトである。」

「果実の重さは約20～25g、形は丸型、果皮はピンク色、果肉はピンク色だ。」

「肉質が良くて食味が優れており、裂果が少ないので完熟してから収穫できる。」

「草勢が強くてスタミナがあり、低段から安定して果実を付ける。」

「病害虫抵抗性はトマトモザイクウイルス (ToMV Tm-2型)、萎凋病 (F: R‐1、R‐2)、根腐萎凋病 (J-3)、葉かび病 (Cf-9) に抵抗性、斑点病に強く、ネマトーダに害虫性を持っている。」

田吾作「以上が田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑨だ。」

「ミニキャロルは毎年栽培している品種で、糖度が高くて収穫量が多く病気にも強いので、安心して栽培できる定番の品種だ。」

「キャロルロゼは昨年度から栽培している品種で、ミニトマトでは珍しく果実がピンク色でネーミングがオシャレなのが魅力的だ。」

「ミニトマトは品種が豊富でどれを栽培したらいいのか悩むかもしれないが、キャロルシリーズは長所を兼ね備えているので優良品種と言えるだろう。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ⑩を紹介する。」

サカタのタネ 実咲野菜0100 おてがるミニトマト ミニキャロル 00920100

サカタのタネ キャロルロゼ 桃色ミニトマト 実咲シリーズ920106

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トマトの栽培品種 ⑧2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑧を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「草丈が高くなるイタリア原産の品種は、南側のベランダに設置した鉢にオベリスクを立てて投光器で光を補って栽培することにした。」

「トマトは30種類の品種を栽培している。」

「品種名はレジナ、レジナエロー、ぷちっ娘レッド、ぷちっ娘オレンジ、ぷちっ娘イエロー、トマト大王 (トレーディングタイプ)、トマト大王 (スタンディングタイプ)、マンマミーア、シュガリーテール、ホームルビー、ジャングル、シシリアンルージュCF、トスカーナバイオレットCF、ブラッディタイガー、ピッコラカナリア、ナポリターナカナリア、サリーナエメラルド、ミニキャロル、キャロルロゼ、オレンジキャロル、イエローキャロル、アイコ、プリンセスアイコ、チョコアイコ、オレンジアイコ、イエローアイコ、シンディースイート、シンディーオレンジ、ホーム桃太郎EX、桃太郎ゴールドである。」

レジナ

レジナエロー

ぷちっ娘レッド

ぷちっ娘オレンジ

ぷちっ娘イエロー

トマト大王 (トレーディングタイプ)

トマト大王 (スタンディングタイプ)

マンマミーア

シュガリーテール

ホームルビー

ジャングル

シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF

ブラッディタイガー

ピッコラカナリア

ナポリターナカナリア

サリーナエメラルド

ミニキャロル

キャロルロゼ

オレンジキャロル

イエローキャロル

アイコ

プリンセスアイコ

チョコアイコ

オレンジアイコ

イエローアイコ

シンディースイート

シンディーオレンジ

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マウロの地中海トマト

田吾作「南アメリカから伝わったトマトの品種改良を半世紀に渡って力を注いできた人物にイタリア人の育種家にマウロがいる。」

「マウロは『育種家の頂点は画家である。』という信念を持ち、豊富な知識と感性を駆使してトマトの品種改良に取り組んできた。」

「画家が日々キャンバスに絵を描くように、マウロもトマトの味にこだわって交配を繰り返し品種改良するのが日常だった。」

「それは時間と場所を選ばない芸術家のインスピレーションのようなもので、深夜であっても自宅の裏庭の圃場に飛び出してアイデアを形にした。」

「現在は息子のカルロが父親の足跡を辿って育種家の道を歩んでおり、おいしくて美しく楽しいトマトの品種改良に取り組んでいる。」

パイオニアエコサイエンス: ピッコラカナリア

田吾作「これはパイオニアエコサイエンスのピッコラカナリアというミニトマトである。」

「果実の重さは約10～15g、形は楕円形、果皮はオレンジ、果肉はオレンジ色だ。」

「糖度は約9～11度、一般的なオレンジ種よりベータカロテンが約2.5倍も多く含まれている。」

「極早生、中小葉でやや伸び採光性が良い。」

「病害虫抵抗性はトマトモザイクウイルス (ToMV Tm-2a型) に抵抗性を持っている。」

パイオニアエコサイエンス: ナポリターナカナリア

田吾作「これはパイオニアエコサイエンスのナポリターナカナリアというミニトマトである。」

「果実の重さは約10～15g、形は楕円形、果皮は黄色、果肉は黄色だ。」

「糖度は約8～10度、サクサクとした食感と柑橘類のような爽やかな風味がある。」

「極早生、小葉でやや伸び採光性が良く、耐暑性と耐寒性があって幅広い作型で栽培することができる。」

「病害虫抵抗性は半身萎ちょう病、トマトモザイクウイルス (ToMV Tm-2a型) に抵抗性を持っている。」

パイオニアエコサイエンス: サリーナエメラルド

田吾作「これはパイオニアエコサイエンスのサリーナエメラルドというミニトマトである。」

「果実の重さは約10～15g、形は丸型、果皮は緑色、果肉は緑色だ。」

「糖度は約8～10度、登熟初期から甘味が乗るので収穫しやすく、割れにくいので出荷もしにくい。」

「イタリアにある緑色の島、サリーナ島をイメージしたエメラルドのような美しい緑色をした縦型のミニトマトだ。」

「病害虫抵抗性は葉かび病 (Cf-9) 半身萎ちょう病、トマトモザイクウイルス (ToMV TM-2a型) に抵抗性を持っている。」

田吾作「以上が田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑧だ。」

「ピッコラカナリアはイタリア原産のミニトマトで、楕円形でオレンジ色の果実がかわいらしく、ベータカロテンが多く含まれているのが魅力的だ。」

「ナポリターナカナリアはイタリア原産のミニトマトで、ピッコラカナリアと姉妹品種のようで食感がサクサクしているのが特徴だ。」

「サリーナエメラルドはイタリア原産のミニトマトで、完熟しても果実が緑色のままなので収穫期の見極めが難しいかもしれない。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ⑨を紹介する。」

マウロの地中海トマト ピッコラカナリア

マウロの地中海トマト ミニトマト ナポリターナカナリア

マウロの地中海トマト ミニトマト サリーナエメラルド

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トマトの栽培品種 ⑦2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑦を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「草丈が高くなるイタリア原産の品種は、南側のベランダに設置した鉢にオベリスクを立てて投光器で光を補って栽培することにした。」

「トマトは30種類の品種を栽培している。」

「品種名はレジナ、レジナエロー、ぷちっ娘レッド、ぷちっ娘オレンジ、ぷちっ娘イエロー、トマト大王 (トレーディングタイプ)、トマト大王 (スタンディングタイプ)、マンマミーア、シュガリーテール、ホームルビー、ジャングル、シシリアンルージュCF、トスカーナバイオレットCF、ブラッディタイガー、ピッコラカナリア、ナポリターナカナリア、サリーナエメラルド、ミニキャロル、キャロルロゼ、オレンジキャロル、イエローキャロル、アイコ、プリンセスアイコ、チョコアイコ、オレンジアイコ、イエローアイコ、シンディースイート、シンディーオレンジ、ホーム桃太郎EX、桃太郎ゴールドである。」

レジナ

レジナエロー

ぷちっ娘レッド

ぷちっ娘オレンジ

ぷちっ娘イエロー

トマト大王 (トレーディングタイプ)

トマト大王 (スタンディングタイプ)

マンマミーア

シュガリーテール

ホームルビー

ジャングル

シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF

ブラッディタイガー

ピッコラカナリア

ナポリターナカナリア

サリーナエメラルド

ミニキャロル

キャロルロゼ

オレンジキャロル

イエローキャロル

アイコ

プリンセスアイコ

チョコアイコ

オレンジアイコ

イエローアイコ

シンディースイート

シンディーオレンジ

ホーム桃太郎EX

桃太郎ゴールド

マウロの地中海トマト

田吾作「南アメリカから伝わったトマトの品種改良を半世紀に渡って力を注いできた人物にイタリア人の育種家にマウロがいる。」

「マウロは『育種家の頂点は画家である。』という信念を持ち、豊富な知識と感性を駆使してトマトの品種改良に取り組んできた。」

「画家が日々キャンバスに絵を描くように、マウロもトマトの味にこだわって交配を繰り返し品種改良するのが日常だった。」

「それは時間と場所を選ばない芸術家のインスピレーションのようなもので、深夜であっても自宅の裏庭の圃場に飛び出してアイデアを形にした。」

「現在は息子のカルロが父親の足跡を辿って育種家の道を歩んでおり、おいしくて美しく楽しいトマトの品種改良に取り組んでいる。」

パイオニアエコサイエンス: シシリアンルージュCF

田吾作「これはパイオニアエコサイエンスのシシリアンルージュCFという中玉トマトである。」

「果実の重さは約15～30g、形は楕円形、果皮は赤色、果肉は赤色だ。」

「栽培しやすくて従来の品種より収穫量が約10%以上も多く裂果が少ない。」

「イタリア原産のシシリアンルージュという品種を病気に強く収穫量を増加させた改良種だ。」

「病害虫抵抗性は葉かび病 (Cf-9)、半身萎ちょう病、トマトモザイクウイルス (ToMV Tm-2a型) に抵抗性を持っている。」

パイオニアエコサイエンス: トスカーナバイオレットCF

田吾作「これはパイオニアエコサイエンスのトスカーナバイオレットCFというミニトマトである。」

「果実の重さは約15～30g、形は楕円形、果皮は赤紫色、果肉は赤紫色だ。」

「糖度は約9～11度、果肉は柔らかく、果皮が口残りしないみずみずしい食味だ。」

「珍しい赤紫色になるミニトマトで、従来の品種と比べると少し赤色が濃い。」

「病害虫抵抗性は葉かび病 (Cf-9)、半身萎ちょう病、トマトモザイクウイルス (ToMV Tm-2a型) に抵抗性を持っている。」

パイオニアエコサイエンス: ブラッディタイガー

田吾作「これはパイオニアエコサイエンスのブラッディタイガーというミニトマトである。」

「果実の重さは約20g、形は楕円形、果皮は茶色と緑色の縞模様、果肉は茶色だ。」

「糖度は約9～11度、プラムのようなパリッとした新食感で、リコピンをピンク系の大玉と比べて約6倍、輸入品の缶詰と比べて約4倍も多く含有している。」

「名称はBloody Tiger (血まみれの虎) という意味で、野生の虎がリコピンシャワーを浴びたような見た目が由来だ。」

「病害虫抵抗性はトマトモザイクウイルス (ToMV Tm-2a型) に抵抗性を持っている。」

田吾作「以上が田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑦だ。」

「シシリアンルージュCFはイタリア原産の中玉トマトで、病気に強くて収穫量が多いため、新たに栽培する品種の中で期待のルーキーだ。」

「トスカーナバイオレットCFはイタリア原産のミニトマトで、一見すると毒々しい赤紫色の果実に反して甘くておいしい。」

「ブラッディタイガーはイタリア原産のミニトマトで、『血まみれの虎』という名称の通り果実は縞模様でリコピンが多く含まれていて栄養価が高い。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ⑧を紹介する。」

マウロの地中海トマト シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF　パイオニアエコサイエンスのミニトマト品種です。（小袋）

マウロの地中海トマト ブラッディタイガー

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トマトの栽培品種 ⑥2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑥を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「植物には矮性や芯止まり性という性質を持っている品種があり、草丈があまり伸びないので鉢などで気軽に栽培することが可能だ。」

「トマトは30種類の品種を栽培している。」

「品種名はレジナ、レジナエロー、ぷちっ娘レッド、ぷちっ娘オレンジ、ぷちっ娘イエロー、トマト大王 (トレーディングタイプ)、トマト大王 (スタンディングタイプ)、マンマミーア、シュガリーテール、ホームルビー、ジャングル、シシリアンルージュCF、トスカーナバイオレットCF、ブラッディタイガー、ピッコラカナリア、ナポリターナカナリア、サリーナエメラルド、ミニキャロル、キャロルロゼ、オレンジキャロル、イエローキャロル、アイコ、プリンセスアイコ、チョコアイコ、オレンジアイコ、イエローアイコ、シンディースイート、シンディーオレンジ、ホーム桃太郎EX、桃太郎ゴールドである。」

レジナ

レジナエロー

ぷちっ娘レッド

ぷちっ娘オレンジ

ぷちっ娘イエロー

トマト大王 (トレーディングタイプ)

トマト大王 (スタンディングタイプ)

マンマミーア

シュガリーテール

ホームルビー

ジャングル

シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF

ブラッディタイガー

ピッコラカナリア

ナポリターナカナリア

サリーナエメラルド

ミニキャロル

キャロルロゼ

オレンジキャロル

イエローキャロル

アイコ

プリンセスアイコ

チョコアイコ

オレンジアイコ

イエローアイコ

シンディースイート

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矮性の特徴

田吾作「矮性というのは一般的なサイズより小さいまま成熟する性質のことで、主に園芸分野で著しく草丈や樹高が低いことを意味する。」

「例えば一般的なトマトの品種は草丈が数mまで伸びるが、矮性の品種は約15～60cmで成熟して開花するようになり果実を付ける。」

「園芸では30cm以内の品種を指すことが多いが、植物の種類によって違うので一概には言えず、穀物の場合は短稈 (たんかん) と呼ばれている。」

「この矮性の植物は高層住宅が増えた1960年代から急速に需要が拡大し、ベランダを利用して鉢やプランターなどで栽培できるため人気になった。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、接ぎ木や遺伝子組み換えや薬品処理などで人為的に生み出される。」

芯止まり性の特徴

田吾作「芯止まり性というのは茎の芯である生長点が止まって伸びなくなる性質のことで、主に園芸分野で草丈や樹高が高くならないことを意味する。」

「通常は生長点に新しい葉が生えて生長し茎が伸びていくが、芯止まり性の場合は生長が止まってしまうため草丈や樹高が高くならない。」

「この芯止まりという性質は主枝だけではなく脇芽から発生した茎にも同じ現象が見られ、放任栽培で主枝にして収穫量を増加させることができる。」

「例えば一般的なトマトの品種は主枝がまっすぐ上に伸びていくが、芯止まり性の品種は2段目の果房が付いた後に生長が止まって伸びなくなる。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、何らかの影響を受けて生理障害として発生する場合がある。」

大和農園: ホームルビー

田吾作「これは大和農園のホームルビーというミニトマトである。」

「果実の重さは約20g、形は丸型、果皮は赤色、果肉は赤色だ。」

「草丈は約1mの矮性、ベランダのプランター菜園に適している。」

「1花房あたりの着果数は約6～8個で、葉がコンパクトなので果実が隠れずに収穫しやすい。」

「病害虫抵抗性は特にないので、栽培期間中に農薬を散布して防除する必要がある。」

トキタ種苗: ジャングル

田吾作「これはトキタ種苗のジャングルというミニトマトである。」

「果実の重さは約15～22g、形はプラム型、果皮は赤色、果肉は赤色だ。」

「草丈は約1.5mの芯止まり性、脇芽欠きや芯止めをする必要がないので放任栽培が望ましい。」

「糖度は約8度、食味はジューシーで、枝が折れても短時間で着果するので、リカバリーが容易で手間がかからない。」

「病害虫抵抗性はトマト黄化葉巻病耐病性に抵抗性を持っている。」

田吾作「以上が田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑥だ。」

「ホームルビーは矮性種でありながら草丈が約1mまで伸びる品種で、葉がコンパクトでスペースを必要としないのが特徴だ。」

「ジャングルは芯止まり性で草丈が約1.5mまで伸びる品種で、草勢が強くて収穫量が多いので放任栽培したら大変なことになりそうだ。」

「これらの品種は草姿が対照的で収穫量にも大きな違いがあり、鉢植えした場合にどのように育つのか興味があって栽培することにした。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ⑦を紹介する。」

天理交配 ホームルビートマト

トキタ種苗 ミニトマト ジャングル

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トマトの栽培品種 ⑤2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑤を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「植物には矮性や芯止まり性という性質を持っている品種があり、草丈があまり伸びないので鉢などで気軽に栽培することが可能だ。」

「トマトは30種類の品種を栽培している。」

「品種名はレジナ、レジナエロー、ぷちっ娘レッド、ぷちっ娘オレンジ、ぷちっ娘イエロー、トマト大王 (トレーディングタイプ)、トマト大王 (スタンディングタイプ)、マンマミーア、シュガリーテール、ホームルビー、ジャングル、シシリアンルージュCF、トスカーナバイオレットCF、ブラッディタイガー、ピッコラカナリア、ナポリターナカナリア、サリーナエメラルド、ミニキャロル、キャロルロゼ、オレンジキャロル、イエローキャロル、アイコ、プリンセスアイコ、チョコアイコ、オレンジアイコ、イエローアイコ、シンディースイート、シンディーオレンジ、ホーム桃太郎EX、桃太郎ゴールドである。」

レジナ

レジナエロー

ぷちっ娘レッド

ぷちっ娘オレンジ

ぷちっ娘イエロー

トマト大王 (トレーディングタイプ)

トマト大王 (スタンディングタイプ)

マンマミーア

シュガリーテール

ホームルビー

ジャングル

シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF

ブラッディタイガー

ピッコラカナリア

ナポリターナカナリア

サリーナエメラルド

ミニキャロル

キャロルロゼ

オレンジキャロル

イエローキャロル

アイコ

プリンセスアイコ

チョコアイコ

オレンジアイコ

イエローアイコ

シンディースイート

シンディーオレンジ

ホーム桃太郎EX

桃太郎ゴールド

矮性の特徴

田吾作「矮性というのは一般的なサイズより小さいまま成熟する性質のことで、主に園芸分野で著しく草丈や樹高が低いことを意味する。」

「例えば一般的なトマトの品種は草丈が数mまで伸びるが、矮性の品種は約15～60cmで成熟して開花するようになり果実を付ける。」

「園芸では30cm以内の品種を指すことが多いが、植物の種類によって違うので一概には言えず、穀物の場合は短稈 (たんかん) と呼ばれている。」

「この矮性の植物は高層住宅が増えた1960年代から急速に需要が拡大し、ベランダを利用して鉢やプランターで栽培できるため人気になった。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、接ぎ木や遺伝子組み換えや薬品処理などで人為的に生み出される。」

芯止まり性の特徴

田吾作「芯止まり性というのは茎の芯である生長点が止まって伸びなくなる性質のことで、主に園芸分野で草丈や樹高が高くならないことを意味する。」

「通常は生長点に新しい葉が生えて生長し茎が伸びていくが、芯止まり性の場合は生長が止まってしまうため草丈や樹高が高くならない。」

「この芯止まりという性質は主枝だけではなく脇芽から発生した茎にも同じ現象が見られ、放任栽培で主枝にして収穫量を増加させることができる。」

「例えば一般的なトマトの品種は主枝がまっすぐ上に伸びていくが、芯止まり性の品種は2段目の果房が付いた後に生長が止まって伸びなくなる。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、何らかの影響を受けて生理障害として発生する場合がある。」

ナント種苗: マンマミーア

田吾作「これはナント種苗のマンマミーアというミニトマトである。」

「果実の重さは約10～15g、形はプラム型、果皮は赤色、果肉は赤色だ。」

「草丈は約50cmの矮性、次々に脇芽が発生するが、全て1～2節で止まって手間がかからない。」

「脇芽を摘むと着果数が減るので放任栽培が望ましく、うまく栽培すれば約500個も果実が付く。」

「病害虫抵抗性は特にないので、栽培期間中に農薬を散布して防除する必要がある。」

ナント種苗: シュガリーテール

田吾作「これはナント種苗のシュガリーテールというミニトマトである。」

「果実の重さは約10～15g、形はプラム型、果皮はピンク色、果肉はピンク色だ。」

「草丈は約1～1.2mの芯止まり性、次々に脇芽が発生するが、全て1～2節で止まって手間がかからない。」

「糖度は約9～10度で、安定して素晴らしい食味の果実が付く。」

「病害虫抵抗性は特にないので、栽培期間中に農薬を散布して防除する必要がある。」

田吾作「以上が田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ⑤だ。」

「マンマミーアはトマト大王のように矮性種で収穫量が多い品種で、名称は放任栽培できることから『そのまんまでいいや』が由来だと思われる。」

「シュガリーテールは芯止まり性でミニトマトでは珍しくピンク色の果実で、名称の通り砂糖のように甘味が強くておいしい。」

「種苗会社と言えばサカタのタネやタキイ種苗の二大大手メーカーが有名だが、ナント種苗はユニークな品種をリリースしているのが魅力的だ。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ⑥を紹介する。」

ナント種苗 ミニトマト マンマミーア

ナント種苗 ミニトマト シュガリーテ－ル

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トマトの栽培品種 ④2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ④を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「植物には矮性や芯止まり性という性質を持っている品種があり、草丈があまり伸びないので鉢などで気軽に栽培することが可能だ。」

「トマトは30種類の品種を栽培している。」

「品種名はレジナ、レジナエロー、ぷちっ娘レッド、ぷちっ娘オレンジ、ぷちっ娘イエロー、トマト大王 (トレーディングタイプ)、トマト大王 (スタンディングタイプ)、マンマミーア、シュガリーテール、ホームルビー、ジャングル、シシリアンルージュCF、トスカーナバイオレットCF、ブラッディタイガー、ピッコラカナリア、ナポリターナカナリア、サリーナエメラルド、ミニキャロル、キャロルロゼ、オレンジキャロル、イエローキャロル、アイコ、プリンセスアイコ、チョコアイコ、オレンジアイコ、イエローアイコ、シンディースイート、シンディーオレンジ、ホーム桃太郎EX、桃太郎ゴールドである。」

レジナ

レジナエロー

ぷちっ娘レッド

ぷちっ娘オレンジ

ぷちっ娘イエロー

トマト大王 (トレーディングタイプ)

トマト大王 (スタンディングタイプ)

マンマミーア

シュガリーテール

ホームルビー

ジャングル

シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF

ブラッディタイガー

ピッコラカナリア

ナポリターナカナリア

サリーナエメラルド

ミニキャロル

キャロルロゼ

オレンジキャロル

イエローキャロル

アイコ

プリンセスアイコ

チョコアイコ

オレンジアイコ

イエローアイコ

シンディースイート

シンディーオレンジ

ホーム桃太郎EX

桃太郎ゴールド

矮性の特徴

田吾作「矮性というのは一般的なサイズより小さいまま成熟する性質のことで、主に園芸分野で著しく草丈や樹高が低いことを意味する。」

「例えば一般的なトマトの品種は草丈が数mまで伸びるが、矮性の品種は約15～60cmで成熟して開花するようになり果実を付ける。」

「園芸では30cm以内の品種を指すことが多いが、植物の種類によって違うので一概には言えず、穀物の場合は短稈 (たんかん) と呼ばれている。」

「この矮性の植物は高層住宅が増えた1960年代から急速に需要が拡大し、ベランダを利用して鉢やプランターなどで栽培できるため人気になった。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、接ぎ木や遺伝子組み換えや薬品処理などで人為的に生み出される。」

芯止まり性の特徴

田吾作「芯止まり性というのは茎の芯である生長点が止まって伸びなくなる性質のことで、主に園芸分野で草丈や樹高が高くならないことを意味する。」

「通常は生長点に新しい葉が生えて生長し茎が伸びていくが、芯止まり性の場合は生長が止まってしまうため草丈や樹高が高くならない。」

「この芯止まりという性質は主枝だけではなく脇芽から発生した茎にも同じ現象が見られ、放任栽培で主枝にして収穫量を増加させることができる。」

「例えば一般的なトマトの品種は主枝がまっすぐ上に伸びていくが、芯止まり性の品種は2段目の果房が付いた後に生長が止まって伸びなくなる。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、何らかの影響を受けて生理障害として発生する場合がある。」

エムソン企画: トマト大王 (トレーディングタイプ)

田吾作「これはエムソン企画のトマト大王 (トレーディングタイプ) というミニトマトである。」

「果実の形はプラム型、果皮は赤色、果肉は赤色だ。」

「草丈は約50cmの矮性、枝が垂れるという特徴があり、脇芽を摘むと着果数が減るので放任栽培が望ましい。」

「うまく栽培すれば約800個も果実が付くほどで、一般的なハンギングトマトの約4倍の収穫量がある。」

「病害虫抵抗性は特にないので、栽培期間中に農薬を散布して防除する必要がある。」

エムソン企画: トマト大王 (スタンディングタイプ)

田吾作「これはエムソン企画のトマト大王 (スタンディングタイプ) というミニトマトである。」

「果実の形はプラム型、果皮は赤色、果肉は赤色だ。」

「草丈は約50cmの矮性、茎が真っ直ぐ上に伸びて枝が垂れる立性という特徴があり、脇芽を摘むと着果数が減るので放任栽培が望ましい。」

「うまく栽培すれば約800個も果実が付くほどで、一般的なハンギングトマトの約4倍の収穫量がある。」

「病害虫抵抗性は特にないので、栽培期間中に農薬を散布して防除する必要がある。」

田吾作「以上が田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ④だ。」

「トマト大王は矮性種のトマトの中でトップクラスの人気がある品種で、その大きな魅力はアフロヘアーのような草姿と圧倒的な収穫量の多さにある。」

「長らくトマトは脇芽を摘んで栽培するのが常識だったが、トマト大王の登場で放任栽培で収穫量が多い品種が出回るようになった。」

「ただ約800個も果実を収穫できるというのは小林製薬の誇大広告のようなもので、うまく栽培できた場合の目安くらいに捉えた方がいいだろう。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ⑤を紹介する。」

ミニトマト苗 トマト大王 トレーディング(しだれる)タイプ(支柱いらずで楽々多収穫！！NEWタイプミニトマト)【野菜苗 9cmポット自根苗/2個セット】ハンギングトマトの王様!支柱いらずで楽々多収穫!NEWタイプミニトマト!実の先が少しとがっているので縦に切るとかわいいハート型になります。受粉しなくても実が生る単為結果性(たんいけっかせい)を持った品種です!トマトトーン等のホルモン処理の必要が無く、虫が来ないマンションのベランダなどでも段とび無く連続着果します。主枝が高さ40～60cm程度で伸びが止まり脇枝がどんどん出てしだれるコンパクトミニトマト!長い支柱不要・わき芽かき不要で簡単手間いらず栽培可能の美味しいミニトマト!畑やお庭、プタンターやコンテナーなど省スペースで栽培可能です。酸味と甘みのバランスが良く食味良好です。

ミニトマト苗 トマト大王 スタンディングタイプ(支柱いらずで楽々多収穫！！NEWタイプミニトマト)【野菜苗 9cmポット自根苗/2個セット】ハンギングトマトの王様!支柱いらずで楽々多収穫!NEWタイプミニトマト!実の先が少しとがっているので縦に切るとかわいいハート型になります。受粉しなくても実が生る単為結果性(たんいけっかせい)を持った品種です!トマトトーン等のホルモン処理の必要が無く、虫が来ないマンションのベランダなどでも段とび無く連続着果します。主枝が高さ40～60cm程度で伸びが止まり脇枝がどんどん出てしだれるコンパクトミニトマト!長い支柱不要・わき芽かき不要で簡単手間いらず栽培可能の美味しいミニトマト!畑やお庭、プタンターやコンテナーなど省スペースで栽培可能です。酸味と甘みのバランスが良く食味良好です。

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トマトの栽培品種 ③2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ③を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「植物には矮性や芯止まり性という性質を持っている品種があり、草丈があまり伸びないので鉢などで気軽に栽培することが可能だ。」

「トマトは30種類の品種を栽培している。」

「品種名はレジナ、レジナエロー、ぷちっ娘レッド、ぷちっ娘オレンジ、ぷちっ娘イエロー、トマト大王 (トレーディングタイプ)、トマト大王 (スタンディングタイプ)、マンマミーア、シュガリーテール、ホームルビー、ジャングル、シシリアンルージュCF、トスカーナバイオレットCF、ブラッディタイガー、ピッコラカナリア、ナポリターナカナリア、サリーナエメラルド、ミニキャロル、キャロルロゼ、オレンジキャロル、イエローキャロル、アイコ、プリンセスアイコ、チョコアイコ、オレンジアイコ、イエローアイコ、シンディースイート、シンディーオレンジ、ホーム桃太郎EX、桃太郎ゴールドである。」

レジナ

レジナエロー

ぷちっ娘レッド

ぷちっ娘オレンジ

ぷちっ娘イエロー

トマト大王 (トレーディングタイプ)

トマト大王 (スタンディングタイプ)

マンマミーア

シュガリーテール

ホームルビー

ジャングル

シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF

ブラッディタイガー

ピッコラカナリア

ナポリターナカナリア

サリーナエメラルド

ミニキャロル

キャロルロゼ

オレンジキャロル

イエローキャロル

アイコ

プリンセスアイコ

チョコアイコ

オレンジアイコ

イエローアイコ

シンディースイート

シンディーオレンジ

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桃太郎ゴールド

矮性の特徴

田吾作「矮性というのは一般的なサイズより小さいまま成熟する性質のことで、主に園芸分野で著しく草丈や樹高が低いことを意味する。」

「例えば一般的なトマトの品種は草丈が数mまで伸びるが、矮性の品種は約15～60cmで成熟して開花するようになり果実を付ける。」

「園芸では30cm以内の品種を指すことが多いが、植物の種類によって違うので一概には言えず、穀物の場合は短稈 (たんかん) と呼ばれている。」

「この矮性の植物は高層住宅が増えた1960年代から急速に需要が拡大し、ベランダを利用して鉢やプランターなどで栽培できるため人気になった。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、接ぎ木や遺伝子組み換えや薬品処理などで人為的に生み出される。」

芯止まり性の特徴

田吾作「芯止まり性というのは茎の芯である生長点が止まって伸びなくなる性質のことで、主に園芸分野で草丈や樹高が高くならないことを意味する。」

「通常は生長点に新しい葉が生えて生長し茎が伸びていくが、芯止まり性の場合は生長が止まってしまうため草丈や樹高が高くならない。」

「この芯止まりという性質は主枝だけではなく脇芽から発生した茎にも同じ現象が見られ、放任栽培で主枝にして収穫量を増加させることができる。」

「例えば一般的なトマトの品種は主枝がまっすぐ上に伸びていくが、芯止まり性の品種は2段目の果房が付いた後に生長が止まって伸びなくなる。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、何らかの影響を受けて生理障害として発生する場合がある。」

丸種: ぷちっ娘レッド

田吾作「これは丸種のぷちっ娘レッドというミニトマトである。」

「果実の重さは約20g、形は丸型、果皮は赤色、果肉は赤色だ。」

「草丈は約20～25cmの矮性と芯止まり性、節の間隔がとても短く、鉢などでコンパクトに栽培することができる。」

「糖度は約7～8度で、安定して食味が良く、着果性が優れている。」

「病害虫抵抗性は葉かび病 (Cf-9) に抵抗性を持っている。」

丸種: ぷちっ娘オレンジ

田吾作「これは丸種のぷちっ娘オレンジというミニトマトである。」

「果実の重さは約20g、形は楕円形、果皮はオレンジ色、果肉はオレンジ色だ。」

「草丈は約20～25cmの矮性と芯止まり性、節の間隔がとても短く、鉢などでコンパクトに栽培することができる。」

「糖度は約7～8度で、安定して食味が良く、着果性が優れている。」

「病害虫抵抗性は葉かび病 (Cf-9) に抵抗性を持っている。」

丸種: ぷちっ娘イエロー

田吾作「これは丸種のぷちっ娘イエローというミニトマトである。」

「果実の重さは約20g、形は丸型、果皮は黄色、果肉は黄色だ。」

「草丈は約20～25cmの矮性と芯止まり性、節の間隔がとても短く、鉢などでコンパクトに栽培することができる。」

「糖度は約7～8度で、安定して食味が良く、着果性が優れている。」

「病害虫抵抗性は葉かび病 (Cf-9) に抵抗性を持っている。」

田吾作「以上が田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ③だ。」

「ぷちっ娘シリーズは2022年に丸種からリリースされた新しい品種で、従来の矮性種のトマトより甘くて病気に強いのが特徴だ。」

「また従来の矮性種のトマトは赤色の果実が多いが、ぷちっ娘シリーズはオレンジ色や黄色などカラフルで選べるのも魅力がある。」

「更に葉かび病 (Cf-9) に耐病性があるので、湿度が高くてトマトがカビの病気になりやすい日本の気候に適した品種だと言えるだろう。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ④を紹介する。」

丸種　ミニトマト　ぷちっ娘レッド

丸種　ミニトマト　ぷちっ娘オレンジ

丸種　ミニトマト　ぷちっ娘イエロー

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トマトの栽培品種 ②2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ②を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「植物には矮性や芯止まり性という性質を持っている品種があり、草丈があまり伸びないので鉢などで気軽に栽培することが可能だ。」

「トマトは30種類の品種を栽培している。」

「品種名はレジナ、レジナエロー、ぷちっ娘レッド、ぷちっ娘オレンジ、ぷちっ娘イエロー、トマト大王 (トレーディングタイプ)、トマト大王 (スタンディングタイプ)、マンマミーア、シュガリーテール、ホームルビー、ジャングル、シシリアンルージュCF、トスカーナバイオレットCF、ブラッディタイガー、ピッコラカナリア、ナポリターナカナリア、サリーナエメラルド、ミニキャロル、キャロルロゼ、オレンジキャロル、イエローキャロル、アイコ、プリンセスアイコ、チョコアイコ、オレンジアイコ、イエローアイコ、シンディースイート、シンディーオレンジ、ホーム桃太郎EX、桃太郎ゴールドである。」

レジナ

レジナエロー

ぷちっ娘レッド

ぷちっ娘オレンジ

ぷちっ娘イエロー

トマト大王 (トレーディングタイプ)

トマト大王 (スタンディングタイプ)

マンマミーア

シュガリーテール

ホームルビー

ジャングル

シシリアンルージュCF

トスカーナバイオレットCF

ブラッディタイガー

ピッコラカナリア

ナポリターナカナリア

サリーナエメラルド

ミニキャロル

キャロルロゼ

オレンジキャロル

イエローキャロル

アイコ

プリンセスアイコ

チョコアイコ

オレンジアイコ

イエローアイコ

シンディースイート

シンディーオレンジ

ホーム桃太郎EX

桃太郎ゴールド

矮性の特徴

田吾作「矮性というのは一般的なサイズより小さいまま成熟する性質のことで、主に園芸分野で著しく草丈や樹高が低いことを意味する。」

「例えば一般的なトマトの品種は草丈が数mまで伸びるが、矮性の品種は約15～60cmで成熟して開花するようになり果実を付ける。」

「園芸では30cm以内の品種を指すことが多いが、植物の種類によって違うので一概には言えず、穀物の場合は短稈 (たんかん) と呼ばれている。」

「この矮性の植物は高層住宅が増えた1960年代から急速に需要が拡大し、ベランダを利用して鉢やプランターなどで栽培できるため人気になった。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、接ぎ木や遺伝子組み換えや薬品処理などで人為的に生み出される。」

芯止まり性の特徴

田吾作「芯止まり性というのは茎の芯である生長点が止まって伸びなくなる性質のことで、主に園芸分野で草丈や樹高が高くならないことを意味する。」

「通常は生長点に新しい葉が生えて生長し茎が伸びていくが、芯止まり性の場合は生長が止まってしまうため草丈や樹高が高くならない。」

「この芯止まりという性質は主枝だけではなく脇芽から発生した茎にも同じ現象が見られ、放任栽培で主枝にして収穫量を増加させることができる。」

「例えば一般的なトマトの品種は主枝がまっすぐ上に伸びていくが、芯止まり性の品種は2段目の果房が付いた後に生長が止まって伸びなくなる。」

「これは品種改良によって元々の性質として持っている他に、何らかの影響を受けて生理障害として発生する場合がある。」

サカタのタネ: レジナ

田吾作「これはサカタのタネのレジナというミニトマトである。」

「果実の重さは約15～20g、形は丸型、果皮は赤色、果肉は赤色だ。」

「草丈は約15～20cmの矮性、節の間隔がとても短く、鉢などでコンパクトに栽培することができる。」

「味は甘味が少なくて酸味が強いが、有機肥料を使って栽培すると糖酸度のバランスが良くなる。」

「病害虫抵抗性は特にないので、栽培期間中に農薬を散布して防除する必要がある。」

サカタのタネ: レジナエロー

田吾作「これはサカタのタネのレジナエローというミニトマトである。」

「果実の重さは約15～20g、形は丸型、果皮は黄色、果肉は黄色だ。」

「草丈は約15～20cmの矮性、節の間隔がとても短く、鉢などでコンパクトに栽培することができる。」

「味は甘味が少なくて酸味が強いが、有機肥料を使って栽培すると糖酸度のバランスが良くなる。」

「病害虫抵抗性は特にないので、栽培期間中に農薬を散布して防除する必要がある。」

田吾作「以上が田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ②だ。」

「レジナは最もよく知られた矮性種のトマトで、有機肥料を使って栽培すると糖酸度のバランスが整って別格の味になるので試してみてほしい。」

「レジナエローはサカタのタネが種の販売を終了した品種だが、シュウィンセンという種苗会社が販売しているので入手可能だ。」

「矮性種のトマトは鉢で気軽に栽培できて手間がかからないことが非常に魅力的だ。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ③を紹介する。」

サカタのタネ 実咲野菜0171 鉢植えミニトマト レジナ 00920171

黄金トマトのたね（約10粒入） | SCHWINSEN | 室内園芸の専門店

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トマトの栽培品種 ①2024年度 <春>

田吾作「今回は田吾作ファームで栽培中のトマトの品種 ①を紹介する。」

「トマトは南アメリカ原産でナス科ナス属の植物である。」

「野生種はアンデス山脈の標高約2000～3000mに自生している高山植物で、南アメリカの中でもアステカ族だけが栽培していた。」

「名称はアステカ語の『トマトゥル』が由来で、野生種は約1～2cmだが、栽培されていた品種は約3～5cmで形は歪んでいるものが多い。」

「果実の色は赤色以外にも多種多様で、甘味が少なくて酸味が強かったため、肉などと一緒に煮込んで食べられることが多かった。」

外国のトマト

田吾作「ヨーロッパには16世紀に伝わったが、聖書に載っていない赤色の果実は忌々しく扱われ、貴族の間で観賞用として栽培されるだけだった。」

「ただ貧しい一般民衆は飢えに苦しんでいたため、毒リンゴとまで言われた酸味が強くてまずいトマト以外に食料の選択肢はほとんどなかった。」

「これが特に顕著だったのがイタリアの貧困層で、とにかく味を何とかしないといけないという必要に迫られて品種改良せざるを得なかった。」

「そして約200年もの年月を経てトマトはおいしい野菜に変貌を遂げ、イタリアでは国民的な人気を得て料理に多用されるようになった。」

「こうしてイタリアで品種改良されたトマトがヨーロッパ各国や北アメリカに広まり、やがて世界各地で多くの人々に愛される野菜になった。」

ニックス・ヘデン裁判 (1893年)

田吾作「そして一般的に食べられるようになったトマトは、アメリカで野菜なのか果物なのかを巡って裁判にかけられたことがある。」

「これは1893年当時のアメリカでは野菜には関税が課せられていたが、果物には関税が課せられていなかったのが原因だ。」

「つまり関税を巡って農務省の役人は『野菜』を主張し、輸入業者は『果物』を主張して、植物学者が加わるほど論争はエスカレートした。」

「そして米国最高裁判所がトマトに下した判決は『野菜』だった。」

「理由はトマトは野菜畑で栽培されており、食事中には出されるがデザートとしては食べられていないことが理由だった。」

江戸時代のトマト (赤茄子)

田吾作「日本には江戸時代の17世紀に伝わったが、赤色で青臭かったトマトは赤茄子と呼ばれて敬遠され観賞用として栽培されるだけだった。」

「そして幕末に西洋からトマトが再輸入されたが、まだ小さくて青臭かったため日本人の好みに合わず食用として普及することはなかった。」

「野菜として普及したのは明治時代からで、アメリカから輸入された桃色系の大玉品種が広く受け入れられて品種改良が進むようになった。」

「昭和時代にはファーストトマトが開発されて普及したが、未熟な緑色のうちに収穫していて甘味が少なかったため砂糖を付けて食べていたようだ。」

「その欠点を補うために完熟用として開発されたのが桃太郎で、1985年に販売が開始されると瞬く間に普及してファーストトマトは姿を消した。」

田吾作「このようにトマトは元々それほどおいしいものではなかったが、イタリア人による品種改良を経て野菜としての人気を得ることになった。」

「ただトマトが果物のように甘味が強くなったのは近代の日本だけで、外国では青臭さや酸味が重視されるなど国内外で全くの別物でもあるようだ。」

「日本人はトマトをサラダで食べるが、外国人は料理に使うことの方が多いので食べ方による違いも大きいと言えるだろう。」

「歴史的にサラダを食べなかった日本人が何故かトマトを調理用とは扱わず、生食のために品種改良してきたことは興味深い。」

「明日の記事ではトマトの栽培品種 ②を紹介する。」

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