頭からかじって…

ブログネタ：最近食べたもので一番おいしかったもの 参加中


ＧＷに道の駅巡りしたとき


“織部の里　本巣”


でゲットしたこれ↓





「がんこ親爺の甘露煮」



《酒煮》ってあるように、水は使わず必要な水分は酒だけ


その証拠に




原材料の２番目が酒だよ瀨




で、食べてみると…



甘露煮なのに、腹わたの苦味を感じて感激溿


鮎の味がめっちゃいきてる煜



醤油よりも


砂糖よりも


鮎を満喫できるんだ



こんな旨い甘露煮は初めて焄




さすががんこ親爺



次回は高くても子持ち買わなきゃね