$気さくなRestaurant Bar STOLAS-ロゴByカタクリコデザイン様

2010年7月17日土曜日に立川北口シネマ通りにオープン

させて頂きました気さくなRestaurant Bar STOLAS

(ストラス)と申します。どうぞ宜しくお願いいたしますビックリマーク


成人式な?!柴犬店長たまの

柴犬COOたまの@女の子9歳・店主・肝っ玉料理人の

二人と一匹が皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております音譜

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いつも愛娘たまのを可愛がって頂き、

誠にありがとうございます。

心より御礼申し上げます。



たまのもまもなく10歳ということで

人間の歳にすると60歳前後

初老の為私達同様(笑)

若い頃に比べると少し

疲れやすくなっているようです。


10歳を機に柴犬COOから柴犬会長に

昇格させて頂き接客は卒業させて

頂きました。寝るのが一番の仕事と

なりましたので、寝ている時には

今まで以上にそお~っとお見守り

下さいますよう何卒宜しく

お願い申し上げます。


※小さい声で優しい方が大好きです。

大きい声の方、コマンド(お手など)を

きつくおっっしゃる方は苦手です。


どうか末永く二人と一匹で

お出迎えさせて頂けますように

そして、ワンコは寝るのも

お仕事ということで
ご理解ご協力の程

何卒宜しくお願い申し上げます。

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キラキラとうきょう特産食材使用店に認定して頂きましたキラキラ

$シネマ通りの気さくなRestaurant Bar STOLAS-とうきょう特産食材使用店


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ツイッターはこちら

https://twitter.com/Bar_stolas


柴犬店長たまののツイッターはこちら
https://twitter.com/tamanodaifuku


FaceBookもございます

http://www.facebook.com/pages/Restaurant-Bar-STOLAS/185651491492243

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メニューは立川をはじめとした東京の野菜や

立川の名産品(もとだれや蜂蜜など)を使った

野菜たっぷりのお料理とリキュールを愛する店主のカクテル

(+ノンアルコールカクテル)を中心にご用意させて頂いております。



小さいお店なのでよろしければご予約のお電話をお待ちしております。


℡042-527-3435 緑良い緑Go!


定休日 ほぼ日曜(ごくたまに平日頂く場合もございます)

※恐れ入りますがお電話にてご確認ください

またブログでもお休みのご連絡をさせて頂きます



営業時間 

19時頃~翌4時 フード19時半過ぎスタート

※前日延長営業でしたり、お散歩の状況により

若干スタートが遅れる場合がございます。

大変申し訳ござ会いませんが、早い時間に

ご来店くださいます場合にはお手数ですが

前日までにご予約を頂けますと幸いです。

電話042-527-3435緑良い!緑Go!!

(前日までにご予約頂けましたらフードも

19時から承ります。何卒宜しくお願い申し上げます。)


フード19時半過ぎスタート、フードラストオーダー2時半

お料理は19時半頃からとさせて頂いておりますが

前日までにご予約頂けましたら19時スタートとさせて頂きます
2時半にお客様がいらっしゃらない場合には閉店させて

頂きますので、2時半以降にご来店をご検討頂きました場合には

お手数ですがお電話にてご確認ください



テーブルチャージ 300円

※申し訳ございませんがクレジットカードはご利用頂けません。



住所 立川市曙町2-30-5 ロイヤル曙ビル1階

立川駅北口からビックカメラ様方面へ進みます。

ビックカメラ様先の大きな交差点を直進し次の五差路を

右折して頂き道路左側のベースボール様の先を左折して

突き当り手前右手3階建てのビルの1階にございます。

五差路で右折せずに、もう少し直進しもとだれの石坂商店 様を
右折してシネマ通りを進んで頂きお米屋さん砂川屋さんを

右折でもおいで頂けます。

2016地図





食べログ

立川商連さんのあねっくす立川

※素敵な素敵なロゴマークは立川を拠点にご活躍の


カタクリコデザイン 様に作成して頂きました(多謝)






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2016-11-28 18:37:08

今年も入荷しました!アンカークリスマスエール☆

テーマ:ドリンクのおすすめ

こんばんは、STOLAS店主です。

 

今週もよろしくお願いします!

 

いよいよ11月もあと3日となり

 

街中はすっかりクリスマスムードですね。

 

 

ということで柴犬会長たまのとちょっと前の

 

お休みの日にイルミネーションを見て参りました。

 

たまのもきれいなイルミネーションに

 

喜んでおりました♪

 


さて、年末のこの時期恒例、アメリカはサンフランシスコで

 

人気の地ビールメーカー、アンカー社の冬限定、クリスマスエールの

 

時期となりました。ハーブやスパイスを使ったレシピとラベルが

 

毎年変わる限定醸造のこのビール、入荷の時期も毎年変わるのですが

 

2016年版は今までで一番早めの入荷で11月のうちに販売できるのは

 

5年目にして初になります。

 

「毎年味が変わる」のキャッチコピーの通り、毎回見事に味が

 

はっきりとわかりやすく変わってきますこのビール、過去の味と

 

ラベルを振り返りますと下記のようになります。

 

クリスマスエール2012

こちらは2012年版。
「スパイスが効いていてハーブリキュールのような
やや甘めの濃厚な味わい」という印象でした。

 

アンカークリスマスエール2013

こちらは2013年版。
「やや甘めの濃厚な傾向は同じであるものの、スパイスを
ほのかに感じる上品なコーヒーのような味わい」でした。

 

アンカークリスマスエール2014

こちらは2014年版。

「昨年までの傾向から大きく変わり、苦味が前面に

出てくるアンカー社らしいキレのある味わい」でした。

 

アンカークリスマスエール2015

こちらは2015年版。

「苦味はあるものの抑えめでスパイスの香味と甘味、

濃厚さをバランス良く兼ね備えている味わい」でした。

 

そしてこちらが今年の2016年版(1180)です!

 

過去4年に比べるとモミの木があっさりめな印象のラベルで、

 

味につきましても今までの「甘味」もしくは「苦味」を強調した形では

 

なく、全体的に穏やかな風味で飲むとまずヨーグルトのような酸味を

 

かすかに感じ、苦味もほんのわずかで最後にスパイスの余韻が

 

心地よく残るという非常に飲みやすい味わいとなっていました。

 

先週末に入荷したばかりのため在庫には余裕がありますが、

 

クリスマスまでもたないかもしれませんのでクリスマスエール

 

ファンの皆さまお早めにお飲みください!
 

そして今月の初めより入荷しております同じくアンカー社の秋限定醸造

 

ビール、「アンカードライホップドスチーム(1200)」も在庫が最初の

 

入荷時に比べ、半分以下になってまいりました。通常、ビールの

 

製造工程においては麦汁の煮沸段階でホップを投入するのですが、

 

ドライホッピングとはそれに加えて発酵中のビールにさらにホップを

 

加える製法で、これによりアンカースチームビールのバランスの

 

とれた香味に加え、フレッシュなホップの香りとIPAを思わせるような

 

鮮やかな苦味を楽しめる味わいになっております。

 

今なら秋限定・冬限定醸造のビールを同時に楽しめます!人気の

 

限定ビールを2本連続でお飲み頂き、味比べしてみてはいかがでしょうか?

 

 

という事で本日も二人と一匹で皆様にお会い出来るのを楽しみに

 

お待ち申し上げております!

 

12月前半のお休みにつきまして-----------------------

12月4日と12月11日の日曜日にお休みを頂きます。

後半の予定につきましては追ってご案内させて頂きます。

何卒宜しくお願い申し上げます。

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2016-11-25 18:44:06

クリスマス1か月前もヨロチクお願いしまワン!By柴犬会長たまの

テーマ:STOLAS

クリスマス1か月前の本日も

ヨロチクお願いしまワンビックリマーク

 

 

柴犬会長たまのですワンクリスマスツリー

しかしあと1か月でクリスマスだなんて

焦りまちゅよねあせる

 

クリスマスの前といえば皆様忘年会で

お忙しい時期に突入でちゅねDASH!

 

たまのは一発芸に腹話術ごっこを

習得いたちましたよアップ

 

「腹話術が始まるよぉ~」

 

「どっちが人形でちたっけ?」

 

「あ、お父ちゃんが人形なんでちゅね」

 

はい、ということで腹話術ごっこにも最適な

この蝶ネクタイはめざましテレビさんの

動物イケメングランプリで殿堂入りをなさった

たまのが愛する柴田部長ラブラブがプロデュースされて

京都の和詩倶楽部さんでご販売して

いらっしゃいまちゅよひらめき電球

※お父ちゃんは首が太くて留められておりませんあせる

[首回り]約275〜475mmだそうでちゅの

 

ストラスでは少人数様~貸し切りまで

忘年会やパーティなどを承っておりますので、

お気軽にお父ちゃんお母ちゃんにご相談くだワンクリスマスツリー

 

さて、たまのは10歳を機にCOO(最高おやつ責任者)から

柴犬会長に昇格させて頂きまちたが

お母ちゃんも肝っ玉料理人改め

薬膳アドバイザートモミトラサルディになりまちたよベル

 

ということで9月後半よりご提供させて

頂いておりますトモミトラサルディオリジナルの

極上薬膳カリー“極薬”

アガリクス茸が入るなどして

パワーアップしておりますワンクラッカー

 

※撮影用にシナモンやハスの実、ナツメなどを

わかりやすくトッピングしておりますが、実際は煮込まれて

ルーの中に入っております※

 

本日11月25日はご予約分でほぼ終了で

深夜に10食分完成予定です。

三日かけて10食しかご用意出来ないため

カリーを目指してご来店くださる場合には

ご予約をお勧めいたしますワン!!

電話042-527-3435緑良い!緑Go!!

どうぞヨロチクお願いしまワン口紅

 

今日は久しぶりに常連様に愛して

頂いているアレもご用意させて

頂いているそうでちゅよベル

ロースハムのムースお土産

ふわっふわロースハムのムース音譜

今回はコニャックのクルボアジェVSOPを贅沢に

入れているそうでちゅので、お好きな皆様は

ぜひぜひお急ぎくだワンキスマーク

お近くのお客様にはお土産も承りますワン合格

 

他にも長芋のヘルシーグラタンや

トリュフ香る三種のネギのオニオングラタンスープ、

北海道産わかさぎのコンフィ、

色々茸のアヒージョなどなど

熱々メニューを色々ご用意させて

頂いているそうだワンひらめき電球

 

ドリンクも熱々メニューがご好評頂いておりますワンクラッカー

ショコラ・ショーカクテル

毎年皆様にリピート頂いている

富澤商店さんのクーベルチュールチョコレートを

たっぷり使ったオリジナルショコラショーカクテルチョコレート

ノンアルコールバージョンもごいまちゅのラブラブ

 

極上薬膳カリーに合わせてお父ちゃんが開発した

オリジナルチャイカクテル

自家製ジンジャーシロップを使ったこちらも

たっぷりサイズのホットカクテル(ノンアルコールあり)

でもお楽しみ頂いておりますワンコーヒー

 

高知県産生姜にサトウキビ100%の生砂糖、

有機シナモン・クローブ・カルダモンを加えて

仕込んだ自家製ジンジャーシロップに

自然な紅茶の味わいが楽しめるジョシーの

紅茶リキュール“ダージリン”を使用した

チャイカクテルでお風邪予防、安眠効果を

美味しくゲットなさってくだワンキスマーク

(ノンアルコールはモナンのチャイティーシロップ)

 

本日もおすすめ色々で皆様にお会いできるのを

楽しみに二人と一匹でお待ち申し上げておりますワンラブラブ

 

本日のおまけ画像゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

夢の中で“壁ドン”に励む柴犬会長たまのしっぽフリフリ

 

 

 

 

 

 

 

 

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2016-11-09 17:49:24

柴犬会長たまの10歳&アンカー限定品と世界のビール第69弾、オススメ柚子カクテル!

テーマ:世界のビールスペシャル

こんばんは、STOLAS店主です。

いつも私共の愛娘たまのを可愛がって

頂きありがとうございます!

 

 

おかげさまでたまのも11月7日に10歳になりました。

ありがとうございます!

10歳を機に柴犬COO(最高おやつ責任者)から

柴犬会長に昇格させて頂きました。

 

10歳のシニア犬ということで基本接客は

卒業させて頂き、寝るのが一番のお仕事に

なりましたので寝ている時にはそおっとお見守り

下さいますよう今後とも宜しくお願い申し上げます。

(「気が向いたらおやつやお見送りのお仕事も

させて頂きますワン口紅」Byたまの会長)

 

少しでも長く二人と一匹で皆様をお迎え

出来ますようにご理解ご協力のほど

何卒宜しくお願い申し上げます。

 

本日は11月より限定で入荷しておりますビールと

 

その他おすすめをご紹介させて頂きたいと思います!

 

まずはアメリカ・サンフランシスコで人気のアンカービールから

 

限定醸造のビール「アンカー ドライホップドスチーム(1200)」が

 

入荷しております。アンカー社の主力銘柄でしっかりした風味と

 

バランスのとれた苦味が特徴の「アンカースチームビール」に

 

ドライホッピング技術を加えて限定醸造したのがこのアンカー

 

ドライホップドスチームです。通常、ビールの製造工程においては

 

麦汁の煮沸段階でホップを投入するのですが、ドライホッピングとは

 

それに加えて発酵中のビールにさらにホップを加える製法です。

 

したがってこのビールにはアンカースチームビールのバランスの

 

とれた香味に加え、フレッシュなホップの香りとIPAを思わせるような

 

鮮やかな苦味を楽しめるのです!限定醸造のため在庫に限りが

 

ありますのでお早めにどうぞ!

 

続けてこちらは世界のビール第69弾として入荷しております

 

ネパールのリアルゴールドビール(880)です。最近フードメニューとして

 

ご好評を頂いております極上薬膳カリーに合わせるため、新たに

 

入荷させて頂きました。元々は欧米向けに開発された銘柄で、

 

ヒマラヤの清涼な水を使い、強めの炭酸ですっきりと飲みやすい

 

ライトなビールに仕上がっています。カレーと合わせてもいいですし、

 

単独で飲んで頂くのも楽しめます。この機会に是非どうぞ!

 

 

最後のおすすめはこちら!今年も柚子の季節が始まりました。

 

という事で秋冬恒例の柚子リキュールとフレッシュの柚子を使っての

 

季節限定カクテルも多数ご用意させて頂いております。冷たい柚子トニック、

 

もしくはウォッカベースの柚子リッキー、そしてホットの柚子カクテルも

 

おすすめです。これからの季節に是非お試しください!

 

 

本日も二人と一匹で皆様にお会い出来るのを楽しみに

 

お待ち申し上げております!

 

11月のお休みにつきまして-----------------------

11月は日曜日にお休みを頂きます。

(23日祝日は通常営業させて頂きます)

何卒宜しくお願い申し上げます。

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