寒い日にどうぞ

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今日はとっても寒くて天気が荒れている長崎です。
こんな日はチーズフォンデュやシチュー日和ですね。
簡単にできて美味しいチーズフォンデュソースやクリームシチュールーを販売しています。
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一昨年から販売している豆乳チーズフォンデュソースもジワリジワリ人気です。
アルコール不使用なのでお子様も召し上がれます。
栄養満点の豆乳とチーズのフォンデュソースなので、体にいいこと間違いなし。
若い女性の方にも人気の豆乳チーズフォンデュソースですが、ご高齢の方にも通常のチーズフォンデュよりも豆乳がベースなのであっさりしていて胃に負担なく食べれるから嬉しいのお声も頂きます。

さて、明日のチーズ会はお席に余裕があります。
チーズフォンデュも出るのでお時間にご都合あればお申込いかがでしょうか?

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来週末1月28日(土)からランタンフェスティバルが始まります。
店から一番近い会場は中央公園です。オブジェも並べられたり、設営も着々と進んでいます。
ランタンフェスティバル中はeat-inで当店を利用される方も多いです。
千円で飲み物付日替りチーズ盛り合わせ等楽しめますので、疲れたなって時にはご利用ください。

来月のチーズ会(熊本産チーズを食べる会)は残りお席が2席です。勉強会のようなかしこまった会ではなくゆるーい会なのでお気軽にお申込くださいね。

さて、今日は
穏やかで深みのある味わい
ブリードモー(白カビタイプ)をご紹介します。

このチーズは大人に食べて欲しいチーズです。
香ばしい香りとミルクのコク・・・蜂蜜をプラスして食べるのもお勧めです。
手前の白いチーズがブリードモーです。
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チーズ初めてさん向けチーズセット¥1050も絶賛販売中です。

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今日は昨日よりも寒くない気がするのは私だけでしょうか?

今週はラクレットが人気です。
ここ数年ラクレットの知名度がぐーんとあがったのも人気のひとつかもしれません。
でも、専用の溶かす機械が無いと食べることができないと思われているのも事実です。
決してそうではなく、フライパンやオーブン等で簡単に溶かして食べることができます!
私は今朝ホットサンドにしてラクレットを食べました。

ラクレットは香り高く、味わいはコクがあります。普段チーズを食べない方でもピザやドリアにかかっているチーズが好きな方なら気にいるチーズだと思います。

ラクレットと合わせて食べたいバジルソースもお勧めです。
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