立ち寄るお店は外観で決めたり、テレビやタウン誌でたまたま知ったり、ツーリングマップルや0円マップルに載っているお店だったり。最近は食べログでそこそこの評価のところを探してから行ってます。
本当はもっと知られざる名店なんかに行ってみたいですが、いかんせん情報が少ないので中々行けないのが実情。
ちなみに僕はこってりめなラーメンが好きなので、全体的にそんな傾向のラーメン屋が多いです。
ここでは道北･道央･道東のラーメン屋を紹介していきます。訪問日がかなり前のラーメン屋も多くて、記憶が曖昧な部分があるので信用度はあまりないかも。
※札幌を含めた道南のラーメン屋情報はこちらからどうぞ
------------------------------道北地方------------------------------
◆食堂｢最北端｣/稚内市
・訪問日：2007年夏
営業時間：8:00～18:00
定休日：なし
P：無料
評価：★★
参考HP：食べログ/最北端
★Google マップで｢食堂 最北端｣の地図を見る
写真の右から3番目の白い建物です。
宗谷岬のすぐ向かいにある、いかにも観光客向けな食堂です。
ホタテ味噌ラーメン800円
これまた観光客が好みそうなラーメン。
思ってたよりは美味しかったけどごくごく普通の味噌ラーメン。まぁこんなものかと。
他にもカニやエビなど、いろいろ入った｢いかにも｣な北海道ラーメンがあります。
最北端気分を味わいたい人向け。
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◆止別駅｢ラーメン喫茶えきばしゃ｣/小清水町
・訪問日：2010年夏
営業時間：10:00～19:30ラストオーダー
定休日：不定休
P：無料
評価：★★☆
HP：JR止別駅
参考HP：食べログ
★Google マップで｢止別駅らーめん喫茶えきばしゃ｣の地図を見る
外観
味噌野菜ラーメン800円
JR止別駅の駅舎の中にあるラーメン屋さんです。
詳しくは[食] JR止別駅 ｢ラーメン喫茶 えきばしゃ｣ ★★☆ |小清水町|を参照
------------------------------道央地方------------------------------
◆風連正麺(イオン名寄店)/名寄市
・訪問日：2011年秋
営業時間：11:00～19:30
定休日：不定休、イオン名寄店に準ずる
評価：★★☆
参考HP：食べログ/風連製麺イオン名寄店
★Google マップで｢風連正麺 イオン名寄店｣の地図を見る
イオン名寄店に立ち寄ったらたまたま見つけたお店。ちなみに本店も名寄で、地元ではけっこう有名店なんだとか。
味噌ラーメン650円
見た目に反してそれほどこってりではなく、スルスル食べれちゃいます。
ただ、それ以上にあまり記憶に無いのが本音。まぁ無難な味だったかなと思います。
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◆光林坊/比布町
訪問日：2008年秋
営業時間：11:00～20:30
定休日：第1.3月曜日
評価：★★★
参考HP：食べログ/光林坊
★Google マップで｢光林坊｣の地図を見る
適当にメシ場をアテに比布町内の国道40号線をさ迷ってたら見つけました。
外観はどこにでもありそうな、ごく普通の一軒家タイプのラーメン屋です。
味噌ラーメン650円
スープはかなりまったり濃い目で、かなり自分好みの味。着飾らない店の雰囲気もあってかどこか懐かしいラーメンでした。
偶然見つけた店にしては期待以上のおいしさで満足。
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◆一蔵 本店/旭川市,他
・訪問日2010年夏
営業時間：11:00～04:00
定休日:不定休
P：なし
評価：★★★
HP：元祖 旭川ラーメン 一蔵
参考HP：食べログ/一蔵
★Google マップで｢一蔵 本店｣の地図を見る
旭川の繁華街の一角にあるラーメン屋です。
札幌市内にも支店があるそうです。
醤油ラーメン700円＋ゆで卵トッピング
澄んだスープに中ちぢれ麺。正統派あっさり醤油スープですがしっかりとコクがあって美味しかったです。けど、これで700円はちょっとだけ高いかな？
ちなみにこの店はミシュラン北海道2012年度版にビブグルマン（星は付かないけどお勧めの店）として掲載されたそうです。 へえぇ。
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◆富良野ラーメン｢花道｣/上富良野町
・訪問日:2007年夏
営業時間：11:00～21:30
定休日：なし
P：無料
評価：★★★
参考HP：食べログ/花道
★Google マップで｢富良野ラーメン 花道｣の地図を見る
道道291号線沿い、フラヌイ温泉のすぐ近くあるラーメン屋さん。
看板に堂々と｢富良野ラーメン｣と書かれているので、つられて寄ってみると･･･
富良野ラーメン 650円＋味付玉子
バターの入った濃厚なスープはとてもクリーミー。
スープとトロトロのチャーシュー、シャキシャキ野菜がマッチして美味しかったです。
これで650円ならまずまずの一品です。
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◆富川製麺所/富良野市
・訪問日：2013年夏
営業時間
・平日11:00～15:00,17:00～19:45ラストオーダー
・土日祝11:00～19:45ラストオーダー
定休日：水曜(但し7月8月の昼時間のみ営業)
P：無料
評価：★★★★☆
参考HP：食べログ/富川製麺所
★Google マップで｢富川製麺所｣の地図を見る★
富良野駅前の市街地の一角にあります
本店は麓郷にあり、富良野では有名なラーメン屋です。富良野の名物が集結しているフラノマルシェにもテナントを出していて、ラーメンコロッケなどオリジナルのスナックフードを出しているそうです。
味噌ラーメン700円
刻みネギやきくらげなどなど通常でも具沢山なラーメン。とろみのあるスープはとてもクリーミーで北国を感じさせる味でした。
製麺所だけあって、自家製麺は5種類？程から好みの種類の麺を選べます。この時は確かちぢれ麺を頼んだっけな･･･？
富良野で味噌ラーメンだったらここに行っとけば間違いないでしょう！
------------------------------道東地方------------------------------
◆麺匠 双葉/帯広市
・訪問日：2013年夏
営業時間：11:00～22:45ラストオーダー
定休日：不明
P：無料
評価：★★★
参考HP：食べログ/双葉
★Google マップで｢麺匠 双葉｣の地図を見る★
西帯広、国道38号線の南側を平行して通る道道715号線沿いにあるラーメン屋です。元コンビニらしき建物ですが、外観からして美味しそうだったので入ってみることに。
どうやらここは札幌に本店を構える｢久楽｣の系列のようです
白味噌ラーメン750円
うーん･･･、以前食べた｢久楽｣(伊達店)で食べた白味噌ラーメンと比べると若干薄いような･･･。いや、薄いと言うかコクがあまり無いというか･･･？
麺は黄色いちぢれ麺でいかにも北海道風の中太麺。もちもちしていて食べ応えは十分。
薄いと言ってもそこらのラーメンチェーンよりは濃いので全然アリのお店です
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そういえば道東でラーメン食う機会ってあんまないな･･･
これで僕が立ち寄った北海道道北,道央,道東のラーメン屋はあらかた紹介しました。
また北海道で食べる機会があったら随時追加していきます。
◆食堂｢最北端｣/稚内市
・訪問日：2007年夏
営業時間：8:00～18:00
定休日：なし
P：無料
評価：★★
参考HP：食べログ/最北端
★Google マップで｢食堂 最北端｣の地図を見る
宗谷岬のすぐ向かいにある、いかにも観光客向けな食堂です。
ホタテ味噌ラーメン800円
思ってたよりは美味しかったけどごくごく普通の味噌ラーメン。まぁこんなものかと。
他にもカニやエビなど、いろいろ入った｢いかにも｣な北海道ラーメンがあります。
最北端気分を味わいたい人向け。
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◆止別駅｢ラーメン喫茶えきばしゃ｣/小清水町
・訪問日：2010年夏
営業時間：10:00～19:30ラストオーダー
定休日：不定休
P：無料
評価：★★☆
HP：JR止別駅
参考HP：食べログ
★Google マップで｢止別駅らーめん喫茶えきばしゃ｣の地図を見る
外観
味噌野菜ラーメン800円
JR止別駅の駅舎の中にあるラーメン屋さんです。
詳しくは[食] JR止別駅 ｢ラーメン喫茶 えきばしゃ｣ ★★☆ |小清水町|を参照
------------------------------道央地方------------------------------
◆風連正麺(イオン名寄店)/名寄市
・訪問日：2011年秋
営業時間：11:00～19:30
定休日：不定休、イオン名寄店に準ずる
評価：★★☆
参考HP：食べログ/風連製麺イオン名寄店
★Google マップで｢風連正麺 イオン名寄店｣の地図を見る
イオン名寄店に立ち寄ったらたまたま見つけたお店。ちなみに本店も名寄で、地元ではけっこう有名店なんだとか。
味噌ラーメン650円
ただ、それ以上にあまり記憶に無いのが本音。まぁ無難な味だったかなと思います。
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◆光林坊/比布町
訪問日：2008年秋
営業時間：11:00～20:30
定休日：第1.3月曜日
評価：★★★
参考HP：食べログ/光林坊
★Google マップで｢光林坊｣の地図を見る
適当にメシ場をアテに比布町内の国道40号線をさ迷ってたら見つけました。
外観はどこにでもありそうな、ごく普通の一軒家タイプのラーメン屋です。
味噌ラーメン650円
偶然見つけた店にしては期待以上のおいしさで満足。
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◆一蔵 本店/旭川市,他
・訪問日2010年夏
営業時間：11:00～04:00
定休日:不定休
P：なし
評価：★★★
HP：元祖 旭川ラーメン 一蔵
参考HP：食べログ/一蔵
★Google マップで｢一蔵 本店｣の地図を見る
札幌市内にも支店があるそうです。
醤油ラーメン700円＋ゆで卵トッピング
ちなみにこの店はミシュラン北海道2012年度版にビブグルマン（星は付かないけどお勧めの店）として掲載されたそうです。 へえぇ。
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◆富良野ラーメン｢花道｣/上富良野町
・訪問日:2007年夏
営業時間：11:00～21:30
定休日：なし
P：無料
評価：★★★
参考HP：食べログ/花道
★Google マップで｢富良野ラーメン 花道｣の地図を見る
道道291号線沿い、フラヌイ温泉のすぐ近くあるラーメン屋さん。
看板に堂々と｢富良野ラーメン｣と書かれているので、つられて寄ってみると･･･
富良野ラーメン 650円＋味付玉子
スープとトロトロのチャーシュー、シャキシャキ野菜がマッチして美味しかったです。
これで650円ならまずまずの一品です。
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◆富川製麺所/富良野市
・訪問日：2013年夏
営業時間
・平日11:00～15:00,17:00～19:45ラストオーダー
・土日祝11:00～19:45ラストオーダー
定休日：水曜(但し7月8月の昼時間のみ営業)
P：無料
評価：★★★★☆
参考HP：食べログ/富川製麺所
★Google マップで｢富川製麺所｣の地図を見る★
富良野駅前の市街地の一角にあります
味噌ラーメン700円
製麺所だけあって、自家製麺は5種類？程から好みの種類の麺を選べます。この時は確かちぢれ麺を頼んだっけな･･･？
富良野で味噌ラーメンだったらここに行っとけば間違いないでしょう！
------------------------------道東地方------------------------------
◆麺匠 双葉/帯広市
・訪問日：2013年夏
営業時間：11:00～22:45ラストオーダー
定休日：不明
P：無料
評価：★★★
参考HP：食べログ/双葉
★Google マップで｢麺匠 双葉｣の地図を見る★
西帯広、国道38号線の南側を平行して通る道道715号線沿いにあるラーメン屋です。元コンビニらしき建物ですが、外観からして美味しそうだったので入ってみることに。
どうやらここは札幌に本店を構える｢久楽｣の系列のようです
うーん･･･、以前食べた｢久楽｣(伊達店)で食べた白味噌ラーメンと比べると若干薄いような･･･。いや、薄いと言うかコクがあまり無いというか･･･？
麺は黄色いちぢれ麺でいかにも北海道風の中太麺。もちもちしていて食べ応えは十分。
薄いと言ってもそこらのラーメンチェーンよりは濃いので全然アリのお店です
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そういえば道東でラーメン食う機会ってあんまないな･･･
これで僕が立ち寄った北海道道北,道央,道東のラーメン屋はあらかた紹介しました。
また北海道で食べる機会があったら随時追加していきます。