鶏皮ポン酢☆パンプキンビール☆
今日のおつまみは鶏皮ポン酢です
【材料】おつまみとして４人分
・鶏皮 ４枚分
・きゅうり １本
・ねぎ おこのみで
・一味唐辛子 少々
・ポン酢 大さじ２くらい
【作り方】
１．鶏皮の裏面についている黄色い脂肪は手で丁寧に取り除きます。
２．ぐらぐらに沸かしたお湯に１をいれ、しっかりゆであげ、
水にとりよく流水で洗います。
３．２を細切りにし、千切りしたきゅうり、調味料とあわせておつまみ完成！
鶏ハムをつくるときはがした鶏皮を冷凍保存。
たまったところで毎回これを作ります。
鶏皮なのにさっぱりして簡単でおいしいですよー
鶏皮冷凍しておけばあっという間にできるので
急なお客様が来た時のおつまみとしてもピッタリの一品です。
ハロウィンの料理レシピ
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