さて、今日はがっつりお肉を食べたいなーでもお金が・・・というとき
にぴったりのお店のご紹介。
それが銘家焼肉DINING 豚美さんです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
実はこのお店、福島にある美人豚家の系列店としてミナミに初出店
したのだそう。
店内は個室をメインに作られたお店で、くつろげます。
２人用の個室にはなんとテレビがありました。かなりうらやましかった
です・・・~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・
で、お料理ですがー、もちろんこちらの自慢は、名前にあるとおり
ブタがメイン。もちろん牛もあるのです
が、この日は豚で攻めました。
まずはベタにロース・ハラミ・豚トロですρ(￣∇￣o) ｺﾚ
どれもおいしかったのですが、わたしのお勧めはやはりロース。
写真で言うと真ん中だったかな・・・
脂身と赤身のバランスが絶妙でやわらかいし、味がしっかり
あるんです。ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
で、次は利き豚３種盛り。コチラはブランドポークと呼ばれている
豚さんを３種選んで利き酒ならぬ利き豚ができるんだそう。
TOKYO Xや白金豚・犬鳴豚などどっちの料理ショーで見たことある
ような１１種類のブランドポークから選ぶことができるんです。
自分で指定できるのは１種類とのことだったので、私はTOKYO X
を選んだのですが、この日はどうやら入荷がなかった模様・・・
なので白金豚にしました。
あと２つは三元豚と大山もち豚でした。豚って味がこんなに違う
んだなーって思いました。
残念ながら詳しい味まではちょーっと覚えていないのですが
味・食感・脂と赤身のバランスがぜーんぶ違うんです。
勉強になりましたー。この中で私が気に入ったのは白金豚。
脂のうまさと赤身とのバランスがお気に入りでした！
そしてそして最後が忘れてはならないこの豚ρ(￣∇￣o) ｺﾚ
はいー。イベリコ豚です。w(￣o￣)w ｵｵｰ!ー
ベーコン・ロース・バラだったかな？の３種盛りなんですが、
まず脂がすごいです。焼いた途端炎が上がるぐらいの量なん
です。
もちろんお肉も柔らかい。味もいい！なるほどー。
イベリコ豚はこういう味なんだーと思いました。
（どういう味かを教えろという声が聞こえてきそうですが・・・
ごめんなさい。覚えてないんです・・・(_ _(--;(_ _(--; ﾍﾟｺﾍﾟｺ）
でも私の好み的には白金豚の方が好きかも・・・。
イベリコ豚はちょーっと脂が多い気がしたので・・・・
はい、コンだけたべたらさすがに脂っこそう・・って思う方がいら
っしゃるのではないでしょうか・・・
このお店はそういうことも計算されてか付きだしにこういうもの
が出されるんですρ(￣∇￣o) ｺﾚ
はい、包み野菜セットです。サンチュ・えごまの葉などの盛り合わせと
辛みそ・唐辛子（２つとも名前失念）・にんにく・黄粉の薬味と白ネギが
あるんです。
( ﾟ ▽ ﾟ ;)ｴｯ!! きなこ？って思うでしょ？私も思ったのですがなんでも
黄粉には脂の分解を助けてくれるらしく相性がいいのだとか。
チャレンジしてみましたが確かに違和感なく、おいしくたべられました。
いろいろ工夫がされてて最後まであきませんでしたよ！
もちろんお肉以外にもサイドメニューもたくさんありました。
豚のおいしさが再認識できますので、豚大好き♪な方は一度いって
みてくださいね。
※ちなみに写真はすべて１人前の量です。
これにご飯や飲み物もろもろいれて一人４０００円ぐらいでしたよ。
【価格】
利き豚セット 1500円
イベリコ豚セット 1500円
特製塩豚トロ 600円
豚ハラミ 680円
塩ロース 650円
【お店の情報】
住所：大阪市中央区難波1-5-8
電話番号：06-6213-5291
営業時間：17：00～24：00（L.O.23：00）
地図 はコチラ
【食べとこ評価 】
味 ★★★★★★★★☆☆
価格 ★★★★★★★☆☆☆
接客 ★★★★★☆☆☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★★★☆☆☆
【訪問者】
hiro