チェリーの白和え。

フィラデルフィアで買ったチェリー、あんまり甘くなかったので、
サラダに入れよう、と思って冷蔵庫を見ると、
発芽大豆のお豆腐があったので、
白和えにしました。

お豆腐　１／８丁　水を切っておく
チーマージャン　小さじ１
メープルシロップ　小さじ１弱
海の塩ふたつまみ
こんぶしょうゆ　適当

上記の材料を混ぜ合わせて和え衣を作り、

チェリーを洗って半分に切って種を取って、
ふわっと和えるだけです。

火を使わないお料理です。

今日のニューヨークは朝から蒸しております。