▽食べ物事典 「アサヒガニ」

食べ物事典

「 アサヒガニ 」

今回の食べ物事典は カニ

カニは美味しいだすよね～ (-^□^-)

あ、あれ！？

カニ？・・・じゃない！？(￣□￣；)

宇宙人だす (((( ;°Д°))))

宇宙人の襲来だすぅ～ (°Д°；≡°Д°；)

ズンズンズンズン・・・！！

エマージェンシーエマージェンシー

甲殻類型宇宙人 が日本侵略だすぅー

アメリカ政府に至急救援要請を

ヘルプ！

ヘルプミー！！ヽ((◎д◎　))ゝ

さあ・・・冗談はさておき（笑、

ちょっと 独特の形状 をしましたこのアサヒガニ

漢字では 朝日蟹、または 旭蟹 と書くだすぅ～。

加熱せずともこの色なので命名されたみたいだすなあ～

大きさは２０ｃｍ超える感じ

甲羅のみなら１５ｃｍってとこだすぅ

けっこう 大型 の蟹ということだすなあ～

腕の長さは１５ｃｍくらい、甲羅の全長とほぼ同じ、長いだすなあ

裏側はこんな感じだすぅ～

普通の蟹はお腹にくっついて収まっている部分が

甲羅から突出しているだすなあ～ (￣ー￣；

この形態は蟹の幼生である メガロパ、

蟹は卵から孵化し、ゾエア → メガロパ と プランクトン期 を経て、

稚蟹となり親蟹の成体となるだすが、

その メガロパ期の蟹の形態 に似ている事から

原始的な蟹 と考えられている様だすぅ

また、この形態が蛙がとる体勢と酷似している事から

アサヒガニ科の蟹を英語では Ｆｒｏｇ　ｃｒab と言うようだすぅ

はい、ドーン！！

もいっちょ、ドーン！！

更にドーン！！

こ、恐いだすぅ～ (Ｔ▽Ｔ;)

でも買わずにはいられなかったのだすぅ～

甲羅の表面は小さな 棘状 になっているだすなあ～。

この 尾 の部分がかなり特徴的だすぅ～。

そしてなんか恐くもある (￣Д￣；；

この頭部の 突起 も独特だすなあ～ (・・；)

調べてみるとこの角は 雄 のようだすぅ～

この 鎌型 のハサミも変わっておりまするなあ～

大きくてとても平べったいのだすぅ～。

英語では Ｓｐａｎｎｅｒ　Ｃｒａｂ とも言われるみたいだすが、

このハサミが スパナー みたいだすからかな、おそらく

そして足も平べったい。

この平べったい足で海底の 砂の中に潜り込む のだすなあ～。

ちなみに一般的な蟹とは違い、

横歩きではなく、前後に歩く みたいだすよ～ (￣□￣；)

そして 肉食 で、小動物を捕食するとの事

さあ、ではちょっと恐いだすが、食べてみませうか (;´Д`)ノ

って事で茹でてみませう～

待つ事３０分近く、茹で上がりましただすぅ～ (^▽^;)

恐る恐る割ってみると・・・・

身がびっしり更に蟹味噌もたっぷり

この身の量も特徴のようだす～ (・ω・)/

しかも旨い！！！ヽ(゜▽、゜)ノ

どうやら美味な蟹として 祝いの席 にも出されるとの事

いやあ～グロテスクな外見からは想像出来ぬ、なんという美味しさ！！

これは オーストラリア産 で１尾￥１０００くらいだっただす。

見た目は恐いけど、見掛けたら買う価値有り！！

南半球に広く分布し、日本では本州中部より南に分布するみたいだすぅ。

しかし 国産は漁獲量が少なく高価 なようだすが、

養殖の研究 も盛んに行なわれているとの事だす～。

是非是非、養殖に成功して頂きたいだすぅ～ o(^▽^)o

そして、旬は夏 との記述もあれば、冬 との記述もあり、

う～ん、どっちなんだ？という感じだすが、食べ太郎は 夏場に買ったので

夏なんだすかなあ～？・・・たぶん σ(^_^;)

さてさて、その後、このアサヒガニは

実は食べ太郎のお部屋に飾られておりまする

よく洗い、毛をそぎ落とされたアサヒガニの甲羅は、食べ太郎のコレクションの中で

ガルーダやガネーシャに囲まれ、ひっそり と佇んでおりまする

なんか 鬼 の面みたいで カッコイイ だしょお～？ (￣▽+￣*)

え？気のせい？ (;^_^A

ま、ま、とにかく見掛けたら勇気を出して買ってみて下さい！！

その美味しさに納得する筈だすぅ～