食べ物事典
魚 「 白子(しらす) 」
「 しらす 」 とは、主に カタクチイワシやマイワシ、
ウルメイワシなどの稚魚 の総称だすう![魚](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/tabe-tarou/1548075.gif)
漢字では 「 白子 」 と書くだけに、色素が無くて透明だすなあ~。
この画像は 「 生しらす 」 だすが、
これをを釜で茹で上げた物が 「 釜揚げしらす 」 、
それを更に天日干ししたものが 「 しらす干し 」 という事だすぅ。
旬は 春
と 秋
で、年末から3月が禁漁のようだすなあ![NG](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/042.gif)
そして漁は許可制となっているようだすぅ![波](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/025.gif)
「 生しらす 」 を食べた感じは、
ねっとりと絡みつくような口当たり ![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
味は とってもとっても濃厚~![食べ太郎ノーマル](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/tabe-tarou/1356618.gif)
確実に日本酒や焼酎に合う味だすぅ~![お酒](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/191.gif)