本格和風だし「黄金の旨みだし」を、使って大根なめこ煮を作ってみました
材料
大根 15㎝ぐらい
旨みだし 4ｇ
お水 大根がヒタヒタになるぐらい
長ネギ 好きなだけ
☆料理酒 50cc
☆醤油 40cc
☆みりん 50cc
☆砂糖 大さじ2分の1
☆しょうがチューブ 4㎝
作り方
1 大根を、いちょう切りにする。なめこは、洗っておく。
2 大根と、なめこを鍋に入れてお水を入れて旨みだしと一緒に煮る
3 ☆を全部入れる
4 大根に、味がしみたらネギを上にのせて出来上がり
使ってみた黄金の旨みだしです
開けると、だしの良い香りがプ～ンとします
ティーパックになっているので、袋から出してかけてもまぜても煮だしても良いです
「黄金の旨みだし」の特徴1【国内産厳選素材をおしみなく使用】
●利尻産 天然昆布
●熊本県産 うるめ鰯節
●焼津産 本枯れ鰹節
●焼津産 鯖節
●宮崎県産 原木栽培椎茸
「黄金の旨みだし」の特徴2【安心の無添加】
●化学調味料不使用
●人工甘味料不使用
●合成着色料不使用