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タイに来てから、鶏もも肉とジャガイモがあれば、
鶏肉のオーブン焼き＋ポテトサラダか、
肉じゃが風に甘辛く炊く、が多くなっていました。
今回、姉のすすめで、鶏もも肉とジャガイモを炒めて蒸し、
味付けは、塩コショウと、少量のフレッシュのローズマリーを使いました。
久々に食べるからか…すご～くおいしく感じました
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話が変わりますが…
HB購入後、食パンも、焼き続けています(＾＾)／
取扱説明書を参考に、毎回、微妙に異なる配合で焼いて、
できあがったものを試食（！？）するのが楽しい
冷凍庫に、Villa Marketで、間違って購入した、
オートミールのミル状になった粉（1㎜もないくらい細かくなったもの）が
残っていたので、パンに入れてみることにしました。
処分に困っていた細かすぎるオートミールで…
以前、ケーキに入れて、うーん…という仕上がりで、
今回も期待せずに作りましたが(＠＠;
なんと…私の求めるサンドイッチ用食パンのひとつになりました(＾＾)
HBやモード、その日の条件等によって、
多少仕上がりも違ってくるようですが、
この日の配合を記録に残しておきたいと思います
今回のオートミール入食パンの配合
強力粉 220g
オートミール 30g
バター 5～10g（お好みで）
三温糖 大さじ2
塩 小さじ4分の3～小さじ1（お好みで）
冷水 190cc（内大さじ3を、牛乳にしています）
ドライイースト 小さじ1
この細かくなった形状のオートミールはあまり見かけないので、
よくある平べったい形状のオートミールを
電動ミル等で細かくするとよいのかなぁ。。。
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価格:578円 |
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価格:367円 |
ขอบคุณ ค่ะ／Thank you.
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