週末は、優しくて、美しいYちゃん夫妻のお宅でお泊り＆お料理を楽しんできました
事前に、お魚が苦手らしいYちゃんから、
「お魚料理を教えてほしい」というリクエストがありました
私も、スイーツもお上手なYちゃんに、「スイーツを教えてほしい」とリクエストし、
色々教えてもらい、とても幸せなひと時を過ごさせてもらいました
面白い旦那様はテニスに行く予定でしたが、大雨のため、3人行動になりました
お昼前に到着して、おいしいコーヒーをいただきながら、おしゃべり。
そして、持参したパンを、切ったり、温めたり、並べてもらい、
おうちランチを楽しませてもらいました
そして、お魚料理は、和食と洋食、どちらがよいのかお尋ねしたら、
「洋食がいいなぁ～」ということだったので、いくつか思いつくものをあげていって、
サーモンのムニエルと
タイとアサリを使った、アクアパッツァをつくることにしました。
喜んでもらえて、よかった
ただ、候補にカルパッチョをあげてもよかったと今頃気づきました…
またいつか機会があればつくりましょう～
そして、旦那様はトンテキをつくってくれました。
普段、料理はしないそうですが…
ソースは、バルサミコ、オレンジジュース、赤ワインビネガー、はちみつ等。
とてもおいしかったです
下の写真奥にあるサラダは、成り行きで、私がつくりました。
きれい～ おいしい～と喜んでもらえてうれしかったです
そして、 奥様は、なめらかプリンをつくってくれました。
これがまたものすごーくおいしかったです
とても幸せな夕食タイムを過ごすことができました。
長くなるので、続きはまた後程書きます～。
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