T2菓子工房のブログ(T2菓子工房は同業者から問い合わせが殺到するような菓子業界のリーディングカンパニーを目指します)

目指すは日本を代表する菓子企画会社!

お菓子のおいしさを追求しながら、
お菓子の使い方も追求する会社

菓子業界のリーディングカンパニーを目指す
T2がお届けるするオフィシャルブログです。

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覚悟の瞬間に掲載頂きました。


覚悟の瞬間 福寿軒 薗部俊夫





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(予約販売のみで個数限定になります)
お渡し期間は5月6日~5月8日
香ばしく焼き上げたサクサクのおいしいパイ生地にカスタードクリームを入れて甘酸っぱいいちごをたっぷりのせました。
http://t2-studio.co.jp/new41.html




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t2菓子工房スプリングフェア

美味しい春満開!

2月26日(金)27日(土)28日(日)開催します。


2016spring3


いちごのロールケーキ3日間限定全店で販売

1本¥1,620円

甘くてみずみずいしい旬のいちごを贅沢に使用。なめらかでコクのあるシェフ自慢の生クリームとキメ細かな口どけのいスポンジで仕上げました。

いちごのロールケーキ


いちごのクッキーシュー

1個¥164円


当店人気のふわふわシューに、クッキー生地をトッピングし焼き上げました。

自家製いちごジャムの風味とまろやかなカスタードクリームのコラボレーションをお愉しみ下さい。

いちごのクッキーシュー


桜プリン 

¥324円

ゼリーとミルクプリンで桜の風味を閉じ込めた「桜プリン」

とろけるような口当たりの上品な味わいです。


桜プリン


桜ロール

¥391円

桜のスポンジに生クリーム・小豆・ぎゅうひを入れて巻きました。


桜ロール


桜杏仁豆腐

¥391円

やわらか杏仁豆腐に桜のゼリーを固めました。

桜杏仁豆腐


抹茶苺練乳

¥432円

抹茶のスポンジ、練乳ムース、苺ムースを重ね、苺を飾りました。


抹茶苺練乳


オレンジといちごのタルト

¥432円

アーモンドのタルトにカスタードクリームとオレンジ、イチゴをトッピング


オレンジといちごのタルト


桜のチーズスフレ

¥432円

チーズスフレに桜葉ミンチを混ぜて焼き上げました。


桜のチーズスフレ


 


 


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t2菓子工房のいちごフェア
1月22日(金)、23日(土)、24日(日)開催
旬の美味しさを楽しめる絶品苺スイーツできました。
3日間限定での販売になります。
毎年人気のいちごのロールケーキから
個数限定で新商品、いちごの生チョコレートなど
様々な品揃えで用意しております。

t2菓子工房いちごフェア

t2菓子工房いちごフェア
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t2クリスマスケーキ


今年も既に11月。来月のクリスマスを迎えるにあたって、いち早くご予約が出来る様クリスマスケーキのご予約を本日から開始致します。

皆様においしさと幸せな笑顔をお届けしたい。そんな想いを込めてパティシエが1つ1つ手作りでお作りしますのでご予約のみの販売となっております。限定商品もありますのでお申し込みはお早めにどうぞ。


①T2のクリスマスケーキ

<ガナッシュクリーム/生クリーム>


T2のクリスマスケーキ


しっとりときめの細かいスポンジ(ガナッシュはチョコレートスポンジ)に、いちごをまるごと入れました。口どけのよい「生クリーム」と、高級スィートチョコレートを「ガナッシュクリーム」をご用意しました。


5号¥3,672円

6号¥4,536円

7号¥5,400円


 


②T2のドーム・ド・ノエル

<ガナッシュクリーム/生クリーム>


T2のドーム・ド・ノエル


しっとりときめの細かいスポンジ(ガナッシュはチョコレートスポンジ)に、いちごをまるごと入れました。口どけのよい「生クリーム」と、高級スィートチョコレートを「ガナッシュクリーム」をご用意しました。


5号¥3,672円

6号¥4,536円

7号¥5,400円


 


③T2のクリスマスショコラ


T2のクリスマスショコラ


限定250台


ビタースウイートとチョコレートのクリームとコーティングチョコレートの三重奏。木立の中にいちごのリースを飾りました。


5号 ¥3,672円(サイズは5号のみとなります)


 


④T2のクリスマスロールケーキ


T2のクリスマスロールケーキ


限定200台


チョコレートスポンジにチョコクリームを入れて巻き、グラサージュショコラでコーティング。

表面をチョコレートといちごで飾りました。


¥1,404円


 


⑤T2のブッシュ・ド・ノエル


T2のブッシュ・ド・ノエル


ヘーゼルナッツの生チョコレートと、チョコレートクリームをアーモンドビスキュイで巻き、表面にガナッシュクリームを絞りました。

3種のチョコレートをお楽しみください。


¥3,089円



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t2菓子工房では
10月28日(水)~11月3日(火・祝)
名古屋三越 栄店
〒460-8669 名古屋市中区栄3-5-1 地下一階 サカエクリスタルプレイスにて出展致します。
是非ご都合の良い方はお立ち寄り頂けましたら幸いです。
(写真は昨年開催時の様子になります)

t2菓子工房

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10月29日(木)30日(金)31日(土)開催

今回はお楽しみ企画として
お店のスタッフに「トリックオアトリート」と言うと、
「ビッツチョコ」つかみどりに先着100名様までご参加頂けます。
(ハーバー店、T2コレクションで開催)

※お一人様1回までとなります。

そして、10月31日(土)に仮装してご来店された先着50名のお客様に
「T2のお菓子」をプレゼント!

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大変多くの方々にご来場頂き、東京の方にt2菓子工房の商品を知って頂き、食して頂きありがとうございました。
今後も催事出店につきましてはホームページ、ブログ、facebookにてお知らせ致します。

t2菓子工房






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t2特製アップルパイ

(全店でご予約受付中)


おいしいパイ生地にカスタードクリームと完熟した林檎をたっぷりのせて香ばしく焼き上げました。



個数限定で予約販売のみとなります。

お値段は¥2160円 お渡し期間は10月26日から11月3日までの期間となります。



t2特製アップルパイ


t2特製アップルパイ


 


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t2菓子工房ではハロウィンの時期に合わせて

かぼちゃのベイクドチーズケーキを販売いたします。

予約のみの販売となりますので是非ハロウィンと共にご家庭、ご友人と共にお愉しみ下さい。


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t2菓子工房のマロンフェア (栗が盛りだくさんの絶品スイーツができました)
9月19日から23日まで開催
期間中1080円(税込)以上お買い上げのお客様に
当店お買い物券300円分プレゼント。


マロンフェア


 



【ハーバー店、T2コレクションで販売】


和栗のモンブラン 

1個 ¥463


国産栗のペーストを使って作ったT2オリジナルのモンブランクリームを贅沢に使ったモンブランです。



【5日間限定 全店で販売】


モンブランチョコロール 

1本¥1512


生クリームをチョコレートスポンジで巻き、モンブランクリームで仕上げました。



【ハーバー店、T2コレクションで販売】


栗と洋梨のプリンアラモード 

1個 ¥432


カスタードプリンに生クリームと沢山の栗と洋梨をトッピングしました。



【ハーバー店、T2コレクションで販売】


栗のショート

1個 ¥518


ふわふわに焼き上げた2層のスポンジに生クリーム、栗をサンド、和栗のクリームを絞って渋皮栗と栗の甘露煮をトッピングしました。



【ハーバー店、T2コレクションで販売】


モンブランパフェ

1個 ¥540


カシスのムースと珈琲ゼリーを重ねモンブランクリームを絞り、渋皮栗と栗の甘露煮をトッピングしました。



【ハーバー店、T2コレクションで販売】


栗のレアチーズ

1個 ¥463


レアチーズのタルトに栗のムースを重ね、栗をトッピングしました。



【ハーバー店、T2コレクションで販売】


栗のパンナコッタ

1個 ¥410


栗とココナッツのパンナコッタに、さわやかなゼリーを贅沢にのせ、沢山の渋皮栗と栗の甘露煮をトッピングしました。



【ハーバー店、T2コレクションで販売】


びっ栗ふわふわシュー

1個 ¥134


人気の「ふわふわシュー」に栗のクリームを入れました。


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