夏にひんやりおいしい浅漬け風のおひたしを作りました。
見た目はキュウリ？かぼす？みたいで透き通った緑がとっても涼しげ
今回は商品名出ていますが、モニターでもなんでもありません。
ただ、私がヒガシマルのうどんスープ好き、なだけのレシピ紹介です（笑）
ちなみに、知らない方はいないと思うけどヒガシマルのうどんスープってこれです。
【ズッキーニのおひたし】
【材料】
ズッキーニ・・・１/２本
ヒガシマルうどんスープ・・・１/２袋（４ｇ）
水・・・１００ｃｃ
【作り方】
（１） 耐熱皿に輪切りにしたズッキーニを並べ、５００Ｗのレンジで２分加熱する。
（２） 水にうどんスープをとかして、加熱したズッキーニにかける。
（３） そのまま冷やしてできあがり。
めちゃくちゃ簡単です
うどんスープの代用としては、粉末こぶ茶やめんつゆでも大丈夫。
ズッキーニというと、オリーブオイルでソテーするのが一般的かと思いますが、ノンオイルレシピもズッキーニ独特の食感が味わえておいしいです。
読んでいただきありがとうございました
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