【スパイスで減塩！モニターレシピ】いんげんと枝豆のパナッシェ

ハウス食品さんとレシピブログさんの

「スパイスでお料理上手：スパイスがお役立ち！おいしい減塩レシピ」

のレシピモニターに当選しました

減塩料理レシピ スパイスレシピ検索

皆さんのブログ見てて、ず～～っとスパイスモニターやってみたかったんです

(そのために最近、節約ブログ改めレシピブログに路線変更していたのである・・・ククク)

GABANとハウスのスパイスがこんなに届いた～！

スパイス大好きなのでうれしい＆めっちゃテンションあがる

今日はこの中から　ハウス　香りソルト<ガーリック＆オニオン>　を、使って減塩でもおいしいおかずを作りたいと思います。

～ハウス香りソルト<ガーリック＆オニオン>～

・２種のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンド。

・炒飯や野菜炒め、ポークーソテーやきのこソテーなどにおすすめです。

（キャンペーン紹介ページより）

ちょっとなめてみたのですが本当これだけで色んな風味があっておいしい！

そして少量でも十分塩気がある（ように思えるのかしら？スパイスと香味野菜のおかげで♪）ので、気軽に減塩料理に挑戦できそうです！

今日はこんな一品を

【スパイスで減塩！モニターレシピ】いんげんと枝豆のパナッシェ

【材料】（２人分）

冷凍枝豆・・・・・さやつきで１００ｇ

さやいんげん・・・・・１００ｇ

バター・・・・・３ｇ

ハウス　香りソルト<ガーリック＆オニオン>・・・・・小さじ１

枝豆はカップ１つで１００ｇくらいです（写真は２００ｇ。出しすぎた）

いんげんはこれくらいで１００ｇ

バターは親指のつめくらいで３ｇ

【作り方】

（１）冷凍枝豆は、袋の表示に従って解凍し、豆をさやから出しておく。いんげんはすじを取り、食べやすく切る。

（２）フライパンにバターを入れて中火にかける。いんげんを加え炒める。いんげんに火が通ったら枝豆も加えて炒める。

※いんげんの火の通り具合は１つ食べてみて、お好みの固さに仕上げてください。

（３）全体がつやっとしたら仕上げにハウス　香りソルト<ガーリック＆オニオン>を加え、全体を混ぜてできあがり。

「パナッシェ」とは「混ぜ合わせる」という意味です。

ちゃんぷる～のオシャレ版ですね～名前だけ。

もう、これ！減塩料理じゃないよ！普通の料理だよ！というくらいおいしくできました

しかも香りソルトふっただけで簡単♪

さて、ではこのお料理の塩分量を食品成分表先生に聞いてみましょう！！

（実はこう見えて私、学生時代は栄養学の勉強をしていて、一応管理栄養士の資格を持っているのです。

私生活がジャンキーだから、あまり言いたくないのですが＾＾；　先生ごめんなさーい！）

しかも五訂増強だからちと古い。参考までに・・・

それぞれの塩分量は以下のとおり。

（全体量 ２人分）

冷凍枝豆（さやとり後）　50ｇ・・・・・塩分０ｇ

さやいんげん　１００ｇ・・・・・塩分０ｇ

バター　３ｇ・・・・・塩分０.０６ｇ

ハウス　香りソルト<ガーリック＆オニオン>　小さじ１・・・・・塩分1.4ｇ

計　塩分1.46ｇ

一人分は1.46 ÷ 2 ＝0.73ｇ　

なので、減塩副菜の目安　0.8ｇをクリアー！

とはいえ、けっこうしっかり味がついているので、もっとソルト少な目でも大丈夫そうです♡

おいしく減塩できるスパイス料理、ぜひ試してみてくださいね

読んでいただきありがとうございました

↓レシピ一覧はこちらから↓

コツコツレシピ登録中

レシピブログに参加中♪

ランキング参加中♪

今日のポイント報告

↓16330pt↓