太っちょ シナモンロール

おはようございま～～す


昨日梅雨入りした福岡。。。今日は朝から雨です。。。

暫くは雨が続くのかな？？



この前。。。すこ～し触れましたが。。。

１か月ほど前に　オーブンレンジの買い替えをしました。。。　

２～３年ほど前から　オーブンの買い替えを考えていて、

お菓子やパン作りをしている方に聞いて　お迎えしたのは『石釜オーブン　ＥＲ－ＫＤ４２０』

 


仕事を辞めたら　お菓子やパンを焼いて楽しみた～～～～い！！！

。。。なんて張り切ってたくせに。。。買って満足するタイプ　

１か月経って、やっとパンを焼きました。。。 



作ったのは。。。シナモンロール。。。

今回はパン作りがとっても上手なSASAさんおススメの『イチバン親切なパンの教科書』のレシピで。。。


捏ねは　初めはホームベーカリー。。。　途中から手捏ね。。。

かなりベタベタで上手くまとまらず。。。失敗かな？？




本を見てみる。。。 　

Oh　Ｎo！　　脱脂粉乳入れてませんけど。。　　


。。。今更入れてもね。。。 　　　とりあえず一次発酵してみる。。。



おっ！！いけそう！！



で。。。成形してみる。。。

 

８個分のところ。。。カップが６個しかなくて。。。６つにカット。。。


二次発酵　をしたら。。。こんなことに。。。
（卵を塗っているのでツヤツヤ～～ ）

 
ﾔﾊﾞｲ！！あふれそう～～～！！  
　



そして。。。焼くこと　１０分。。。

 


太っちょシナモンロールの出来上がり～～～




実食。。。

 


不格好なので　アイシングでおめかし～～
アイシングは　フロストシュガー・レモン汁・水で作りました。。。
レモン汁が入っているので　後味がさっぱりして美味しいの！！



上からも撮ってみた。。。

 




 

フワフワで　超～～～～美味しかった。。。



あっ！！そうそう！！石釜オーブンですが。。。

今までのオーブンは何だったの？？って思うくらいパワーが強くてビックリ！！

多少　焼きムラはあるけど、前のオーブンに比べれば可愛いもの！！

買ってよかった～～


次は。。。何作ろう？？





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