カラフルペパーで(^^)キャロットラペ♡

友人宅でのカレーパーティーに持っていくようにつくったキャロットラペです♡

グリーンペパーとピンクペパーをトッピングするだけでいつものキャロットラペをドレスアップできましたー！！

材料

◯4〜5人分
・にんじん ── 大1本
・オレンジ ── 4個
・ドライプルーンまたはレーズン ── 適量
・ハーブソルト ── 小さじ1〜
・オリーブオイル ── 大さじ2
・グリーンペパーホール ── 15粒〜
・ピンクペパーホール ── 15粒〜

詳しい作り方

にんじんは皮をむき千切りにする
オレンジは皮をむき食べやすい大きさに切る

ドライプルーン使用の場合は細かく刻む
レーズン使用の場合はお湯をかけて水気をとっておく

1と2をハーブソルトとオリーブオイルでよくあえる
(今回のハーブソルトは、ハウスのイタリアンハーブミックスを使いました)

味を見て塩の量を調整する
各ペパーをトッピングして完成

カラフルペパーで彩りよく♡

カレーパーティーの様子はまたのちほど◎

シュリンピのまいにち。