簡単♡豚肉ともやしのピリ辛ごまみそ炒め

今日はとても暑かったですねーΣ（ﾟдﾟlll）

急に暑くなってびっくり

最近簡素な投稿ばかりだったのは

またまた風邪をひいていたからです。

病院にいったらほぼ治りかけだけどマイコプラズマかも・・と言われました

抗生剤を出され安静にし回復しました◎

咳がくるしくてこのままダメになるかもってくらい辛かったです(´･Д･)」

だれかにうつされた可能性があるそう。心当たりがありますふふふっ←怖。

なにはともあれ～季節の変わり目は体調を崩しやすいので気をつけてくださいー！！！

さて。そんなヘロヘロな時にも作れちゃう簡単炒め物♡♡

主人の大好物だったりします

簡単なのにきにいってくれてありがたや。

簡単♡豚肉ともやしのピリ辛ごまみそ炒め

2人分

豚こま 100g

もやし １袋

にんじん 1/4本(千切り)

たまねぎ 1/4個 (スライス)

まいたけ 1/4株(一口大にカット)

あればほうれん草 ボイルしたもの 少々(ざく切り)

＊にんにく・しょうがチューブ 各0.5cm

＊豆板醤 小さじ1/2

＊ねりごま 小さじ1

＊酒・みりん 各大さじ1

＊みそ 大さじ1強

水溶き片栗粉 少々

下準備

・もやしはよく洗い水気をきっておく

・＊はよく混ぜ合わせておく

作り方

①フライパンにごま油 少々(分量外)をいれて温め、温まったら豚肉の色が変わるまで炒める。

②たまねぎ、にんじん、まいたけを加えしんなりするまでさらに炒め、もやしも加え軽くほぐしながら炒める。

③＊を加え全体に絡ませるように炒める。

ほうれん草と水溶き片栗粉を少々加えさっと混ぜ合わせて完成！！

雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ

この日は野菜中心。軽めのごはん

(ヘロヘロな人の精一杯)

雑穀ごはん

ほうれん草とねぎの豆乳スープ

豚肉ともやしのピリ辛ごまみそ炒め

きゅうりの酢の物

もずくトマト

ごはんがピリ辛炒めですすみましたー

大好きな雑穀米(^^)

いまはモニター中のこちらで◎

プチプチでとってもおいしーです

しっかり食べて強い身体をつくりましょ～～

  

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