最近。
友人にかなしいことがあったり
ちょっぴりうれしいこともあったり
困ったこともあったり
怒涛の一週間ヽ(´o｀；
忙しいことって重なりますね
ラストスパートでもう一踏ん張り
がんばるぞ！！
忙しいけど
誰かのためになにか出来るって
とても大切で貴重なこと
力になってあげたいわ
わたしがバテるわけにいかないので
やっぱりモリモリ食べます
↑
いつも？！
あるひのばんごはんです♪(´ε｀ )
めかじきを半額GETしたので
おいしくいただきました
めかじきのマリネ
2人分
めかじき 2切れ
＊塩コショウ 少々
＊小麦粉 少々
玉ねぎ 1/4個(スライス)
ブナピー 1/3株(小房わけ)
小松菜 1/4束(ざく切り)
トマト1/2個(角切り)
マリネ液
♪ハウス特選 本香り生にんにく 小さじ1/3
♪粒マスタード 大さじ1
♪白ワインビネガー 大さじ1
♪オリーブオイル 小さじ1♪塩コショウ 少々
作り方
①マリネ液は混ぜておく
②野菜の処理
・玉ねぎはスライスし水にさらしてその後よくしぼり、①へ
・ブナピーと小松菜は耐熱容器にいれラップをし500w1分加熱後、①へ
・トマトは角切りにして①へ
③メカジキは1切れを4等分にして＊をまぶす。
オリーブオイル(分量外)を加熱したフライパンで両面をこんがりやく。
焼きあがったらあついうちにマリネ液へ漬け込む。
時間があればしばらく冷蔵庫でなじませる
さっぱり味♡
作り置きにもオススメです
まだまだ暑いからこんなメニューがたまらんです（＾＿＾）☆
モリモリ食べて
元気に8月を乗り切りましょう
