美味しいお塩最高♪シンプル美味しい！！根菜の炒め物とお願い☆

タイトル長くてすみません
シュリンピです（＾＿＾）☆

早速ですが昨日の晩ゴハンをご紹介しますね

・麦ご飯
・大根とまいたけのお味噌汁
・かれいのピリ辛煮付け
・トマトメカブ
・根菜のきんぴら

シンプルご飯でした（＾＿＾）☆

和食って意識しないと作らないので、一週間の献立をたてて最低2日はいれるようにしています

和食はホッとしますよね♪

本日の煮付けも美味しかったですが(豆板醤がはいっています)

ヒットは根菜きんぴら！！

いただいたお塩♪
フルール・ド・セルを使いました（≧∇≦）大粒でカリッとした穏やかなお塩です！！

シンプル☆根菜炒め
2人分
じゃがいも1個
かぼちゃ1/12個

人参1／3本
ゴボウ 1本

赤とうがらし輪切りひとつまみ

酒大さじ1
フルール・ド・セル (塩の花)小さじ1/3

かいわれまたはイタリアンパセリ適量

トッピングのフルール・ド・セルひたつまみ

下準備
・じゃがいもは皮をよく洗い、拍子木切りにし水にさらす
・かぼちゃを0,5mmくらいの厚さにスライス
・ゴボウは皮をこそぎとり斜め半月切りにし、水にさらしておく
・人参はきもち太めの千切りに

作り方
①テフロンのフライパンに油大さじ1～をいれて、水気を切ったじゃがいもとかぼちゃをいれ揚げ焼きする
火が通ったらお皿にとっておく
②①のフライパンをキレイにして、赤唐辛子をいれ火にかけ水気を切ったゴボウと人参を炒める。
ゴボウに火が入ったら①を戻して軽く炒め、酒を加える。ジューと音がしたら火を弱めフルール・ド・セルをくわえてさっと混ぜる。
お皿に盛り付けてイタリアンパセリかかいわれとフルール・ド・セルを散らして完成（≧∇≦）

塩がおいしいと料理がひきたちます！！
主人の食いつきがよかったです