カチャトーラ♪ひよこ豆とかぼちゃ入り

最近野菜が高くないですか？？

特に玉ねぎ。葉物。
買うの躊躇しちゃいます・・

そんな時にお助け食材♪
トマト缶（≧∇≦）

価格も安定しているし
底値でストックしておけば安心です。

最近、トマト缶を使った料理がよく登場する我が家です



そんなこの間もカチャトーラ。
しかもいただきもののスパイスクッキングで簡単に

カチャトーラ♪ひよこ豆とカボチャ入り
2人分
とりもも肉 1/2枚(一口大に切る)
玉ねぎ スライス 1／2個
ひよこ豆水煮缶 小1缶
カボチャ 1/12個

ホールトマト缶1／2缶
水1カップ
オリーブオイル 大さじ1/2
スパイスクッキング 鶏肉のトマト煮 1袋
イタリアンパセリ 適量

下準備
・カボチャは一口大に切り、耐熱容器にいれ500wで1分半加熱しておく。

作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱し.鶏肉、玉ねぎを中火で炒める。
②ホールトマトと水、スパイスクッキング、ひよこ豆、カボチャを加え、沸騰したら弱火でかき混ぜながら20分煮る。
お皿にもりつけイタリアンパセリを飾って完成(^○^)



ワインに合う料理レシピ

実はこの日。
鶏肉のストックが1/2枚しかなくてカボチャとひよこ豆でかさまししました
ホクホク系が加わって美味しくいただけましたよ

これで本格的な味に☆
重宝しています。


さてさて秋のフルーツブランデーコンテストでわたしのレシピがエントリーされています

レシピ☆アクアパッツァ☆フルブラ風味 （記事はこちら☆★
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