バナナとくるみのケーキ☆

連休も終わりですね
過ぎ去ると早い三連休～。

そんな連休の真ん中にバナナケーキ作りました☆

といいますのも・・・

熟バナナがいらしゃったので　笑

１８ｃｍ型

サラダ油　５０ｃｃ

卵　２個

砂糖　６０ｇ

くるみ　1/2カップ（ローストして荒く刻む）

バナナ２本（一本はつぶし　一本は輪切りにする）

☆ふるっておく

☆アーモンドプードル３０ｇ

☆小麦粉８０ｇ

☆ＢＰ小さじ１

牛乳　大さじ１

ラム酒　大さじ１

仕上げ用　ラム酒　大さじ２

作り方

①ボールに卵をわりほぐし砂糖も加えてよくすり混ぜる

　そこにサラダ油をすこしずつ加えていく

②つぶしたバナナと牛乳も加えよくすり混ぜる

③くるみと☆を加えゴムベラでさっくりと混ぜる

　最後にラム酒を加えて混ざったら型にいれバナナを並べる

④１７０度で１５分くらい焼く

　竹串をさしてみて何もついてこなければとりだし仕上げ用のラム酒を振り掛ける

荒熱がとれたらラップをして１日冷蔵庫にいれておくと味がなじんで美味しいです( ´艸｀)

黒バナナ救済にぜひ

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