トマト がたっくさんあったわが家。
そんなトマト消費のために作ったトマトマーボーです☆
トマトって煮ると甘みがましておいしくなりますよねヾ(＠°▽°＠)ﾉ
大好きです
トマトマーボー
2人分
にんにく ひとかけ
しょうが ひとかけ
豆板醤 小さじ１
ひき肉 ８０ｇ
ねぎ1本
トマト1個
調味料 あわせておく
水 100ｃｃ
酒 大さじ１
オイスターソース大さじ１
砂糖 ひとつまみ
みそ 大さじ１
お好みで鶏がらスープの素 小さじ１
豆腐 1丁
水溶き片栗粉少々
あればかいわれか青ねぎ 少々
作り方
①フライパンにごま油適量をいれみじんぎりにしたしょうが、にんにく、豆板醤をいれて火にかける
②香りがたってきたらみじん切りにしたねぎとひき肉を加え肉の色が変わるまで炒める
③ざく切りにしたトマトとあわせておいた調味料とさいの目にカットしたとうふを加え弱火で煮込む
豆腐に火が入ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！！
さてさて私はいま帰省中☆
帰省中ってうったら寄生虫ってでちゃった
キモイ・・・。
実家のわんこにも会えてしっかりアニマルセラピーをうけてます。
つれて帰りたいなあ。
お出かけ中は母の背中にいるロコちゃんでした～o(^▽^)o赤ちゃんみたい笑
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