トマト がたっくさんあったわが家。
そんなトマト消費のために作ったトマトマーボーです☆
トマトって煮ると甘みがましておいしくなりますよねヾ(@°▽°@)ノ
大好きです
トマトマーボー
2人分
にんにく ひとかけ
しょうが ひとかけ
豆板醤 小さじ1
ひき肉 80g
ねぎ1本
トマト1個
調味料 あわせておく
水 100cc
酒 大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖 ひとつまみ
みそ 大さじ1
お好みで鶏がらスープの素 小さじ1
豆腐 1丁
水溶き片栗粉少々
あればかいわれか青ねぎ 少々
作り方
①フライパンにごま油適量をいれみじんぎりにしたしょうが、にんにく、豆板醤をいれて火にかける
②香りがたってきたらみじん切りにしたねぎとひき肉を加え肉の色が変わるまで炒める
③ざく切りにしたトマトとあわせておいた調味料とさいの目にカットしたとうふを加え弱火で煮込む
豆腐に火が入ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!!
さてさて私はいま帰省中☆
帰省中ってうったら寄生虫ってでちゃったキモイ・・・。
実家のわんこにも会えてしっかりアニマルセラピーをうけてます。
つれて帰りたいなあ。
お出かけ中は母の背中にいるロコちゃんでした~o(^▽^)o赤ちゃんみたい笑
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