最近わたしと主人のまわりは婚約ラッシュヾ(＠°▽°＠)ﾉ
幸せ気分をたくさんたくさんおすそわけしてもらっています。
そんな嬉しい毎日
外国にいる子が顔合わせのため帰国中。
式も某国で、結婚後も某ヨーロッパで生活するのでなかなか会えないかも・・・
（ちなみに婚約者は日本人です。）
そんなわけで婚約祝いを我が家で開催o(〃＾▽＾〃)o
お料理！！そしてお掃除・・・頑張りました。
まずは前菜の1品
なすのチリ風味マリネ
作りやすい分量
なす1本
ドライトマト 1個（荒く刻んでおく）
ケーパー 小さじ１
オリーブオイル 小さじ２
バルサミコ酢小さじ１～２（今回は２）
塩 ひとつまみ
ＧＡＢＡＮ チリパウダー 4ふり位
ＧＡＢＡＮあらびきガーリック２、３ふり
砂糖 ひとつまみ
ディル 適量
作り方
①なすは半分にきりうすくスライスして水につけあくをぬく
②水気を切り、耐熱容器にいれてラップをして５００ｗ1分半加熱する
③ディル以外の材料をよく混ぜ合わせておいたものを②に加えしばらく味をなじませる
時間があれば冷蔵庫でよーく冷やしておく。仕上げにディルをかざれば完成
スタミナメニューの料理レシピ
なるべくヘルシーにしたかったのでなすはレンチンで。
すぐに調味料につけるのがポイントです！！
さっぱりなのにチリパウダーの風味で夏らしい味。
みためもさわやかかな？？？なんてね。
そしてその他のお皿はこんな感じ
・サラダ
・エリンギのガーリックソテー
・にんじんと甘夏のラペ
・ガスパチョ
ｙｕｒｉさんのゼッポリーネ
超絶品です。モッチリうま～なレシピは→こちらをクリック
手作りフォカッチャ
メインは牛肉のトマト煮込み
圧力鍋で簡単に作れちゃいます。お肉がホロホロです
そしてデザートはおきにいりのタルト屋さんで注文したタルト。
このあとケーキカットの練習をしてもらいました笑
あと写真の写り方もレクチャ～
先輩面です
めんどくさ女だわあ。←つっこまれる前に自己申告です笑
こんなダメ先輩面シュリンピにめげず？！
ステキな花嫁さんになってください(°∀°)b
ホントにホントにおめでとうです。この場をかりてもう一度
