おはようございます！！
今日もポカポカいいお天気♪
きもちいいです！
梅雨はどこへやら？？
水不足にならないか心配ですね
さてさて。
以前にお店でアボカドとドライトマトのクリームパスタを食べました☆
私の注文したパスタだったのですが、主人が気に入ってしまいまして
家でも作れないかな～と打診が！！
アボカドをパスタにしたことがなかったので
こんな感じかな？と挑戦
お店では、生クリームを使っていそうな味でしたが
豆乳で代用してヘルシー仕立てに！！
牛乳でも◎と思います！！
アボカドとドライトマトのクリームパスタ☆
☆２人分☆
ドライトマト４個
白ワイン 大さじ２
たまねぎ 1/4個
アボカド１個
♪豆乳ｏｒ牛乳 １カップ
♪白みそ 大さ１
ピザチーズ ひとつかみ
たまご １個
しょうゆ 少々
スパゲティ １５０ｇ（多くしてもＯＫです）
ミニトマト 適量
☆作り方☆
①ドライトマトはさっと洗い白ワインをふりかけ１０分おく
②たまねぎはみじん切り・アボカド1/2個はつぶし 残りはスライスしてレモン汁をふっておく
③フライパンにオリーブオイルを少々熱し、たまねぎを炒める。
しんなりしたら①を白ワインごと加える。
④フツフツしてきたらつぶしたアボカドと混ぜた♪を加える。
弱火でゆっくり加熱する。
⑤スパゲティもゆでる。
⑥茹で上がったパスタを④に手早くからめたまごとチーズをいれ弱火で加熱する
味をみてたりなければおしょうゆを少々
お皿にもりつけ飾り用のアボカドとミニトマトをのせれば完成
トマトの甘みたっぷりでちょっと和風なパスタです(°∀°)b
主人も満足してくれました
その他にきのことアンチョビのミニピザ☆
冷凍しておいたピザ生地使用なので簡単～！！
しめじとえのきたっぷりです。
あとなすとトマトのマリネを食べました～
デザートにとってもおいしいものを作ったのですが
また明日ご紹介しますね！！！
最後にいつものお知らせです☆
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バナナとコーヒー豆とシナモンのフルブラ
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