こんにちは～
今日はぽかぽか気持ちいいですね。
先日焼いたパンをご紹介します
シナモンフォカッチャです☆
生地はいつもの通りホームベーカリーまかせなので簡単
ローズマリー＆シナモンフォカッチャ
☆材料☆中くらい4コ分
強力粉２００ｇ
薄力粉５０ｇ
オリーブオイル大さじ１
砂糖小さじ２
塩ひとつまみ
水１５０ｃｃ
イースト小さじ１
ＧＡＢＡＮシナモンシュガー 適量
ローズマリー 適量
☆作り方☆
①ホームベーカリーに粉類をセットする。
生地コースで生地をねる。１次発酵までおまかせする
②発酵が終わったら取り出しガス抜きして４等分にして丸め１５分生地を休ませる
③麺棒で伸ばして２次発酵。倍の大きさになれば◎（３０～５０分位）
シナモン用：指で生地に穴をあけバターをおく
ローズマリー用：生地に指で穴をあけオリーブオイルとローズマリーをおく
↓こんな感じ～
④２２０度に熱したオーブンで１２分くらい焼く（オーブンによって異なるのでクセを見極めてくださいね）
焼きあがったらシナモンシュガー用に熱いうちにシナモンシュガーを振り掛ける
完成☆
荒熱が取れたらぴっちりラップをすれば冷凍保存可能☆
トースターで焼いて食べてください
焼きたてな感じが蘇ります
忙しい朝にもトースターにほ～りこめば
焼きたてパンが食べられるのでオススメですよ♪
簡単朝食の料理レシピ
今回は欲張って２種類焼いちゃいましたがオススメはシナモン( ´艸｀)
ＧＡＢＡＮのシナモンシュガーは香り・風味どちらもバッチリ
砂糖とシナモンを混ぜる手間もないし。
シナモンフォカチャとカフェオレで朝食なんてステキじゃないですか
横文字が続くとオシャレと思う庶民な私です。
朝ごはんに軽く焼いてさらにシナモンシュガーを
たっぷりかけてこんな感じ↓
ふわんふわんなフォカチャ
幸せ朝ごはんでした
