【めっちゃ簡単】キャベ玉焼き飯

きてくださってありがとうございます！

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。全てを気圧のせいにして。

見た目地味やしそんなそそらんと思うけど、オススメの焼き飯です。

幼い頃、お好み焼きの日に父がホットプレートであまったキャベツやら卵やらで作ってくれた雑な焼き飯が好きやったなというのを思い出して。

久し振りに適当に昼ご飯に作ったらやたら美味しかったんで、ちゃんとレシピとして割り出しました。

キャベツをご飯と同量入れてるんで、1人前でご飯120gしか入ってないけどボリュームも満足感もあるし、軽くて甘味もあってめっちゃ美味しい！！

ラードを使うとよりお好み焼き屋の焼き飯！って感じになると思います。どこにでも売ってないし、我が家は使ったことないし、お好み焼き屋で焼き飯なんてほとんどメニューに無いけどな(なんなん一体。なんで謎にラード推したん)

めっちゃ簡単なんで土曜日の昼ご飯にでも作ってみてください。

余談やしエッセイ本にも書いたけど、我が家の当時のお好み焼きにはミックスベジタブルとちくわが必須やったわ。「ミックスベジタブルないからお好み焼きできへんわー」ぐらいの必須ぶりやった。焼き飯もミックスベジタブルないと作られへんと思ってたし、我が家においてミックスベジタブルはなんであんな崇められてたんやろ。