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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分 などの気がひける使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。こまごめピペットを用いて。
最近めっちゃ気に入っているサラダです。
ひじきの煮物にミックスビーンズと水菜を合わせ、マヨネーズで和えました。
ひじき好きにはたまらないおいしさ。（「ひじきずき」ってめっちゃ濁音多いな）（って思ったらたった２つやったからちょっとびっくりしたわ。何このどうでもいい話）
ひじきはカルシウムと食物繊維が豊富なので、カルシウムと食物繊維がとりたい人におすすめです。
具体的にどんな人かっていったら、前髪ちょっと短めで丸顔、猫背で八重歯でホクロでなで肩の３０前後の女性など。（お前やないか。ほんで「ホクロで」ってなんやねん）
ひじきの煮物はレンジで作るので手間いらず。
水菜がなかったら無しでもいいし、レタスや貝割れでもいいし
ミックスビーンズの代わりに大豆や冷凍の枝豆で作ってもいいし
お豆の代わりにコーンやツナをいれたら子どもにも喜ばれそう。
ひじきがなければつけまつげでも。いいわけがない。
材料（２～３人分） ●乾燥ひじき・・・・・大さじ３ぐらい。１０ｇぐらい Ａしょうゆ、酒、砂糖・・・・各大さじ１ぐらい ●ミックスビーンズ・・・・４０ｇぐらい。なんぼでもいれたらよろし。 ●水菜・・・・・・１/５束ぐらい。なんぼでもいれたらよろし。 ●マヨネーズ・・・・・大さじ１ぐらい
＜作りかた＞ ひじきは水で戻して洗い、水気を軽く切ってジップロックコンテナ（１４．５ｍｍ角で容量５９１ｍｌのものか、１５．６ｍｍ角の容量７００ｍｌのものを使ってます）にいれ、Ａを加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００ｗ）で５分加熱する。ミクビを加え（言わんわ）、そのまま冷ます。汁気が多ければ切り、食べやすい長さに切った水菜を加え、マヨネーズで和える。
★ジップロックがなければ耐熱ボウルでもなんでもいいです。
＊ＨＭＺＰＰ問題について＊ （ＨＭＺＰＰ問題・・・・ひじきを戻す際にザルの目にピンピン詰まる問題） 数年前、読者さんに「１００均でも売っている、お菓子につかう粉ふるい（目の細かーいザル）をつかうとつまらない」と聞きまして、それ以来そうしています。 しかしこの間、そのザルを失くしてもーて。（ザルを失くすって何） でも、ボウルに水を張ってひじきをいれ（※ザルは間にかませずに）、約７倍にしっかり戻してからザルにジャーッとあけて、また水を張ったボウルにザルごとつけ、ザルにあんまりひじきが触れんように２～３回水を換えて洗ったら、７倍に戻ってる分全然網にピンピン挟まりませんでした。
日本ひじき協議会のサイトをみてもこのやりかただったんで（日本ひじき協議会ってかっこいいな）、逆にこれ以外何があんねんって感じかもしれませんが、もしかしてザルをかませた状態で戻してる方がいたら試してみてください。 なによりも、今の説明いっこもわからんかったらすみません。 -----------------------------------
いつもコメントをくださってありがとうございます！
運動神経が悪い件、共感頂いた方のコメントに、どれも共感しました。
そうやねん！そうやねん！そうやねーん！！！！！そうやねん！！そう！やねん！！！
ってなった。（そうやねんの国の人か）←どこまで適当なつっこみ
私も身長が高い方なんで（１６３ｃｍ）、パッと見運動神経良さそうなタイプなんですよね。それもめっちゃ嫌でした。勝手に期待されて勝手にがっかりされる。
高校１年の１学期の始めにクラスの人の印象アンケートみたいなのがあって、日々バスケ部のジャージを着ているってだけで「運動神経がいい人」１位を獲得したからな。（３学期には１票も獲得できず）
コメントを読んでて思ったんですが
そういえば、バレーボールってほんま苦手やわ。
バスケとかサッカーは、ボールから逃げて逃げて縦横無尽に走り続けたら時間は勝手に過ぎるわけやん。でもバレーボールって、チームとみせかけてそれぞれの陣地は個人が守らなあかんみたいなとこない？
横の人に「私のとこに来ても全部打ち返してな」とかさすがに図々しくて言われへんやん。だから一応本気で構えるけど、絶対取り損なうか、あらぬ方向にバシーーーーーーン飛んで行って、それを味方がスライディングする勢いでコートに戻してくれたりして（こちらは棒立ち）、申し訳なさすぎる。
その勇敢で必死な行動により戻されたボールが自分のとこにとんできたときに、まったく手も足も出ずに見つめてしまって地面にバウンドした時とか、なんならまたあらぬ方向にバシーーーーーーーーーンとばすという鬼コーチのしごきみたいなことしてしまった時はほんま消えたくなるわ。
ほんでバレーってローテーションするじゃないですか。絶対ボールに触れなあかんシステムで、どうにも逃げられない。それも嫌なんですが、相手が点をとってる間は確かずっと同じとこにおらなあかん（※間違ってたらすみません）っていうのがほんまに公開処刑。
高校時代、クラス対抗スポーツ大会でバレーになったとき、私の運動神経を知っている相手のクラスの男子に「山本んとこ穴やぞー」とか言われて、サーブで全部私のとこにとばされて、サーブだけで１０点以上とられた思い出があるわ。スポーツマンシップはー！！！ってなった。（別に全然のっとってる）
大人になると、子どものころほど大したことない問題なんですけどね。
そしてコンプレックスをネタに変えられた時に、人は少し強くなれるというか、少し生きやすくなる気がする。
夜中に書いて、長くなってしまってすみません！
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------------------------------------ 初めてのエッセイ本です。
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