熟成したリースリングって、美味（＾＾）　フリッツ・ハーク

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 1999

ＦＲＩＴＺ HAAG

インポーター：稲葉

購入先：ファインワインクラブ

購入価格：3000円（ハーフ）

モーゼルの著名な生産者、フリッツ・ハークのブラウネベルガー・ユッファー・

ゾンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ99（のハーフ）。アルコール度数

は１４度未満。他と比べると大分高めの度数です。

色調は、落ち着きのあるレモンイエロー。香りは、桃、グレープフルーツ。

口に含むとアタックからミッドにかけては白桃のようなマイルドな甘み、

そしてアフターにはキレのある酸が感じられました。熟成したリースリングって

トーンが落ち着いていていいですね（＾ー＾）

若いリースリングのネアカ的な味わいもいいですけど、熟成したリースリング

には複雑さや高貴な存在感があって、とても美味しいです（＾＾）

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1650年よりブラウネベルクでワイン造りを始めたハーク家は、以来ブラウネ

ベルクでも最も重要な生産者となっています。太陽の光を十分に吸収する、

あの名高いブラウネベルクの急斜面に、5haの畑を持ち、年間の総生産量は、

平均僅か5000ケースという本当の個人生産者です。現地の専門家の多くは、

ここのワインはエゴン・ミュラーやJJプリュムと同格と見ています。

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ワインベーストビュー