夜11時のピクルス

今月も〆切無事、終わりました〜〜！

〆切最終日の前日、

残業帰り、冷蔵庫に何も無いのを思い出し

スーパーで買い物。

そこで、

ベビーキューリを見つけてしまい

キューリ好きの私は

ベビーキューリを見ると、

買わずにはいられない。

で、今日のスローライフ。

ベビーキューリといえば

ピクルスっしょ！と言うことで

夜の11時にピクルスづくり。（笑）

ベビーキューリと新玉ねぎ

ニンニク、ガーリック

鷹の爪とハーブを少し🌿

ピクルス液は、韓国オモニA先生に

教わったレシピを参考に。

でも今回は教わったレシピのより

量が少ないから、

かなりテキトーにやっちゃって

美味しくできるか自信無し

ちと、塩とお酢が多くなって

ピクルス液の作り直しも考えたけど

きび砂糖が足りないので見切り発車。（笑）

しかし、何も〆切中の夜中にやらなくても？

という感じですが

ものづくりがストレス解消なので

必要なのさ〜こういう時間がわたしには（笑）

今月も〆切帰りは

恒例、回転寿司でお疲れ様食事会。

イクラ好きなので、必ずイクラ。

炙りサーモンとアボカドシュリンプは

ぜったい食べる。（笑）

美味しかった

とにかく〆切無事に終わって

良かった良かったのRierie でした〜〜。

お疲れ様。