やっと、朝晩涼しくなってきましたね。
ってことは、台所がサウナのようになることもなくなりましたね。
そうなったら、そろそろ揚げ物をしませんか？
エネルギーアップには、揚げ物が一番‼︎
以前書いた記事はコチラ
中でも、かき揚げの吸油率はNo.1です。
今日はそのかき揚げバリエーションをご紹介します。
①玉ねぎ+人参+いんげん
②玉ねぎ+水菜+桜エビ(少量)
③玉ねぎ+人参+ごぼう
④玉ねぎ+ごぼう+コーン
⑤じゃがいも+人参+ピーマン
彩りを良くするには、
オレンジ色の人参と、緑色の野菜が入るとキレイです。
タンパク質を抑えたいので、
衣は小麦粉＋水で作り、具は野菜のみが理想的です。
桜エビは彩り程度に、少量なら大丈夫です。
【ちょっと脱線】
先日ボンビーガールを見ていたら、
100均の「かき揚げリング」を活用して、便利グッズを作っていました。
100均って、なんでもあるんですね～☆
さっそく、100均へ行ってきました。
●イソーと◆リアでは、見つけられず…
もしあれば、◯亀の高さのあるかき揚げのような、
ボリューミーに出来るかもしれません‼︎
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