これからも受け継いでいきたい和食文化について

大晦日になると思い出す光景があります
子供の頃から母が必ず大晦日に作っていた筑前煮
なぜかお鍋いっぱいつくるんです
でも美味しいのですぐになくなるのです
年老いた両親二人で暮らしているのでさすがに今年は作らないかな
って思って電話したら
作ったよ～ですって
この母の味は私が引き継いでいかなくてはいけませんね





食を通して母との思い出がよみがえる筑前煮は心まであったかくなります

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