サバサンド！

山口です。先日、結構な量の鯖を頂きました( ´艸｀)

味噌煮、塩焼き、竜田揚げあたりが王道ですが

サバサンドも美味いんですよね(^ε^)♪

トルコの名物料理なんですよ～

最近、メジャーになりつつありますよね

オリーブオイルを塗り塗りしてから、クレイジーソルトと白ワインをかけて

蒸し焼きにすると、良い香りが

本来なら、生玉ねぎスライスをのせるのですが、自分はじっくりローストした

玉ねぎのみじん切りに粒マスタード＆マヨネーズで頂いてます。

明日はこれを作ろう