自作会@某所 自作らーめん | tacnical-high

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ラーメンに酒など美味いものと、音や空間やアートなどなんでもござれの日常です




デリキチたっきーです`・ω・)ブヒャ


自作会@某所にいった時の話

ここは都内某所
肉はある
料理は任せた的な会

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ではイベリコ豚でチャーシューとか
したことない経験をさせてもらいます(^^)

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高級お肉の

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雨あられw

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仕込めるものは仕込んで

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すぐ出せるものはすぐに出し

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久しぶりのコース的な

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どっちにも合うヤーツと

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熟成に

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旨味たぷーり

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定番からご要望まで
一通りのあとに

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肉は同じで2種類のチャーε-(´∀`; )ちゃんと出来てたね

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ウニクもオーダーされつつ

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塩の方と

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醤油の方と


楽し美味しな会で
久しぶりにフル自作ラーメン
いい勉強になりました( ^ω^ )あざまっす♪






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