第8回エスコヤマツアーはテレビでもおなじみの山岸弁護士も参加くださいました！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
こちらの記事で告知いたしました、第8回エスコヤマツアーですが、毎日放送「せやねん」でもおなじみの山岸先生も参加くださいました。
今回のショコラセミナーは超プレミアムな内容。
11月にパリで開催されるC.C.Cコンクールに出品した5つのショコラと先日インターナショナル・チョコレート・アワーズ（アメリカラウンド）で1位を獲得した南高梅のショコラを堪能させていただきました♪
焼きみかん、万願寺とうがらし、トリュフ、はちみつ、花山椒、南高梅といった日本の素晴らしい食材に異なるフルーティーなカカオをブレンドしてできたボンボンショコラは言葉で表せないくらい繊細な風味と味わいのオンパレードでした。
今回いただいた5品目のショコラは、「サロン・ド・ショコラ・パリ」で間違いなく最高の評価（星付き5タブレット）をいただくであろう、物凄いクオリティーでした。
創造を超える奥深いショコラの味わいの数々を、小山シェフの解説付きで参加いただいた皆さまと共有できて、凄く幸せでした。
小山シェフ、今回も素敵な時間をありがとうございました！
毎回大人気のショコラセミナーですが、次回開催日は、12月15日（貸切）に開催いたします。
あなたと一緒に極上のショコラを堪能できるのを楽しみにしています♪
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